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LUNAE VINO BIANCO LABIANCA IGT CL.75
Lunae La Bianca IGT è un vino bianco raffinato e aromatico, che esprime tutta la freschezza e l’eleganza del territorio ligure. Caratterizzato da note fruttate e floreali, offre un gusto equilibrato e avvolgente. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Annata 2021
Gradazione Alcolica 12,5%
Bianca come le montagne di Marmo che delineano il paesaggio della piana dell’antica e bianca città di Luni. Bianca come l’anima di questo vino, delicato e suadente, fresco di profumi estivi, frutto dell’incontro armonico di due vitigni da sempre coltivati in questo luogo: il vermentino vitigno simbolo del nostro territorio e l’avvolgente malvasia.
Le uve vengono coltivate nella zona pedecollinare caratterizzate da suoli di medio impasto, e nella zona della piana di Luni con suoli prevalentemente sabbiosi. Le caratteristiche di questi due differenti terroir, unite all’identità del vitigno, portano all’espressione di un vino di grande finezza ed equilibrio dall’impronta fortemente territoriale. Per esaltare al meglio queste caratteristiche abbiamo scelto una vinificazione molto attenta e delicata, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con una permanenza sulle bucce di circa 10 giorni e un successivo affinamento in botte grande di legno non eccessivamente lungo.
La tradizione vitivinicola di questa terra affonda le proprie radici nella storia millenaria, già nel 177 a.C. una colonia romana fu fondata alle foci del fiume Magra e denominata “Portus Lunae”. Plinio il Vecchio, nella sua opera “Naturalis Historia” a proposito del vino di questo luogo scriveva: “Etruriae Luna palma habet…”(65 d.C.) : “…dell’Etruria, quello di Luni ha la palma…”. Questa è stata l’origine e l’ispirazione per la scelta del nostro nome, racchiudendo in sé tutti i principi che hanno guidato e che guidano tutt’ora il lavoro in vigna e in cantina. La famiglia Bosoni è infatti da sempre legata a questo territorio. Da quattro generazioni per lavoro e per vocazione facciamo tre cose: coltiviamo la vigna, produciamo vino e preserviamo la cultura del nostro territorio.
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