BANFI POGGIO ALLE MURA VINO BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 CL.75

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BANFI POGGIO ALLE MURA VINO BRUNELLO DI MONTALCINO 2017 CL.75

Il Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” è l’espressione dei vigneti che circondano il Castello di Banfi. Si tratta di un vino elegante, ricco e suadente, invecchiato per 12 mesi in barrique e, in minima parte, in botte grande

Riferimento 1794377 Categoria Vini Rossi Marca BANFI
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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2017

Metodo di produzione

Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese.

Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon Affinamento: 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 60% in. barrique di rovere francese da 350 l per 2 anni

Abbinamenti gastronomici

Vino da lungo invecchiamento che si abbina in modo eccellente a piatti ricchi e strutturati, oltre che a formaggi stagionati e salumi. La sua complessità lo rende indicato come vino da meditazione.

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