FINE WINE BACCANERA CESANESE LAZIO IGT CL.75

BACCANERA Cesanese Lazio I.G.T.

Il nostro cesanese Lazio Baccanera nasce da un'attenta selezione e vinificazione dell'uvaggio cesanese comune, tipico vitigno laziale.

UVAGGIO: 100% CESANESE COMUNE.

VINIFICAZIONE: DIRASPA PIGIATURA,

FERMENTAZIONE CON MACERAZIONE DELLE BUCCE AFFINAMENTO: 3 MESI IN ACCIAIO.

COLORE: ROSSO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI.

PROFUMO: MANIFESTA CHIARE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO CON LEGGERE ESPRESSIONI ERBACEE.

SAPORE: MORBIDO, NOTE OLFATTIVE FRUTTATE, GIUSTAMENTE TANNICO E DI BUON CORPO

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: PRIMI PIATTI CON SUGHI DI CARNE E ARROSTI IN GENERE.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° 18° C FORMATI: 750 ML