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LUNAE VINO ROSSO VERMENTINO NERO IGT CL.75
Lunae Vermentino Nero IGT è un vino rosso affascinante ed equilibrato, ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono ligure. Dal colore intenso e dal bouquet ricco di note fruttate e speziate, si distingue per il suo gusto armonioso e avvolgente. Ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e cucina mediterranea.
Annata 2021
Gradazione Alcolica 13%
Il vermentino nero è un vitigno originario delle colline della fascia costiera dell’alta Toscana e dell’estrema Liguria di Levante. Lunae è stata una delle prime aziende a credere fortemente nelle potenzialità di questo vitigno, impiantando un vigneto di circa 3 ettari agli inizi dagli anni 2000.
Le uve vengono coltivate nella zona pedecollinare caratterizzate da suoli di medio impasto, e nella zona della piana di Luni con suoli prevalentemente sabbiosi.
Le caratteristiche di questi due differenti terroir, unite all’identità del vitigno, portano all’espressione di un vino di grande finezza ed equilibrio dall’impronta fortemente territoriale.
Per esaltare al meglio queste caratteristiche abbiamo scelto una vinificazione molto attenta e delicata, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con una permanenza sulle bucce di circa 10 giorni e un successivo affinamento in botte grande di legno non eccessivamente lungo.
La tradizione vitivinicola di questa terra affonda le proprie radici nella storia millenaria, già nel 177 a.C. una colonia romana fu fondata alle foci del fiume Magra e denominata “Portus Lunae”.
Plinio il Vecchio, nella sua opera “Naturalis Historia” a proposito del vino di questo luogo scriveva: “Etruriae Luna palma habet…”(65 d.C.) : “…dell’Etruria, quello di Luni ha la palma…”.
Questa è stata l’origine e l’ispirazione per la scelta del nostro nome, racchiudendo in sé tutti i principi che hanno guidato e che guidano tutt’ora il lavoro in vigna e in cantina.
La famiglia Bosoni è infatti da sempre legata a questo territorio. Da quattro generazioni per lavoro e per vocazione facciamo tre cose: coltiviamo la vigna, produciamo vino e preserviamo la cultura del nostro territorio.
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