Beschrijving
Cynar is een likeur die wordt verkregen uit de infusie van 13 kruiden en planten, waaronder cinarina, gewonnen uit de artisjok, bekend om zijn sterke spijsverteringseigenschappen. Het is een product dat rijk is aan geuren en het lage alcoholgehalte (16,5 °) maakt het voor velen toegankelijk. Cynar, opgericht in 1952, werd populair bij carrousels, vooral vanaf 1966, dankzij de succesvolle reeks films met Ernesto Calindri in de hoofdrol en de slogan Tegen de slijtage van het moderne leven, later gefilmd met de medewerking van Elio en Le Storie Tese. Echt en lekker, met een ironisch karakter, Cynar is een perfecte amaro voor na de maaltijd en kan puur of met ijs gedronken worden. Voor een jongere smaak kan het worden gecombineerd met tonic water of worden geconsumeerd met een scheutje seltzer, misschien verzacht door een sinaasappelschijfje.