SILVIO BITTER PAPIER BOMPAPIER CL.70

Het was begin jaren vijftig toen Silvio Carta het gelijknamige bedrijf oprichtte in Baratili San Pietro en zich onmiddellijk wijdde aan de meest traditionele lokale wijnproductie: Vernaccia di Oristano. Een amberkleurig goud dat adel en vrijgevigheid belichaamt, dat onmiddellijk betovert en verovert. De vakkundige vinificatie, de lange rust in het vat en de attente en liefdevolle zorg van Maison Silvio Carta hebben van deze ongelooflijke wijn een authentieke glorie van de Sardijnse oenologie gemaakt. Sindsdien zijn er zestig jaar verstreken, maar Vernaccia blijft nog steeds een familieaangelegenheid. Maar niet alleen dat. Na ruim een halve eeuw zet Silvio zich samen met zijn zoon Elio, laatstgenoemde sinds 1972 aan het roer, nog steeds in voor de productie van de beste Vernaccia di Oristano DOC, maar dankzij een zorgvuldig oog voor innovatie en de liefdevolle verzorging van zeer diepe passies, vandaag de dag is Silvio Carta ook Mirto "reserve", London Dry Gin, Vermouth en typische sterke dranken, verspreid over de hele wereld, als kostbare proeverijen van een oud en weelderig land: de wereld van vandaag ruikt naar jeneverbes, mirte en citrusvruchten uit Sardinië, dankzij de uitmuntendheid ondertekend door Silvio Carta .