La Molisana

De Penne Lisce N°18 van La Molisana is een eerbetoon aan de Italiaanse keuken, met hun cilindrische vorm en gladde oppervlak dat sauzen perfect vasthoudt.

Maccheroni 37 behoort tot de top 10 van best verkochte formaten, omdat ze consistentie, ruwheid en taaiheid hebben, een reeks elementen die ze uniek maken.

Wat dit formaat uniek maakt zijn de iets bredere groeven die het oppervlak lijken te verwijden en ruimte maken voor de kruiden, die nog meer binden aan de ruwe textuur

Gemaakt met tarwe van hoge kwaliteit en volgens oude tradities, brengt Rigatoni uit La Molisana authenticiteit en liefde voor Italiaanse pasta op tafel.

Linguine, ook bekend als bavette of trenette, behoort tot dezelfde familie als spaghetti, waarvan ze verschillen vanwege het gedeelte dat, in plaats van cilindrisch, plat is.

Gemaakt van hoogwaardige tarwe en zorgvuldig verpakt, zijn deze bucatini de perfecte keuze voor het bereiden van traditionele Italiaanse gerechten zoals de beroemde Amatriciana of een heerlijke Carbonara.

De Mezze penne rigate 19 van La Molisana heeft de buisvorm van de ziti uit Campanië, maar de uiteinden hebben dezelfde helling als de schrijfpennen, precies zoals een punt, een "ganzenveer".

Het griesmeel dat wordt gebruikt voor de productie van La Molisana-pasta heeft de beste kwalitatieve kenmerken, die worden geïdentificeerd in een strogele kleur, die de kleur van de velden weerspiegelt, in zijn zuiverheid en hoge voedingswaarde.

Wat is pasta in de collectieve verbeelding, zo niet spaghetti? Simpele dingen zijn altijd het beste: een dunne cilinder water en griesmeel

Penne rigate 20, een tijdloze topper uit de pastatraditie, die de beloften van smaak, betrouwbaarheid bij het koken en taaiheid in onze dagelijkse keuken waarmaakt.

Onze grote 14 bronzen spaghetti is een eerbetoon aan de liefhebbers van vlezige pasta, die nog een paar minuten koken vereist, maar die voldoening geeft aan de meest veeleisende fijnproevers op het gebied van dikte.

Nog steeds een taps toelopend formaat, zien de Gemelli eruit als fusilli, maar de twee in elkaar verweven spoelen zijn dunner en slanker en geven leven aan een zeer aangename vorm.

Molisana presenteert een van de meest populaire pastavormen: Farfalle Rigate n.66 heeft grotere vleugels, een lichte groef en een poreuze textuur zodat deze beter bij elke saus past.

Ontdek de nieuwe formaten volkorenpasta “La Molisana”, verkregen uit 100% Italiaanse steengepelde tarwe

Een voedzame pasta, gemaakt met 100% Italiaanse steenpluimtarwe, taai en vooral smaakvol, zonder houtachtige en bittere nasmaak.

Onze Caserecce Molise 29 viert de lokale productie en heeft een heerlijke vorm die, met zijn inlaten, perfect is voor het verzamelen van de kruiden.

Een absoluut waardevol format, dat altijd in verband is gebracht met de traditionele Napolitaanse keuken, die zijn naam ontleent aan calamares, heerlijke visringen.

La Molisana Volkorenpasta met 100% Italiaanse steengedopte tarwe en rijk aan vezels

Dit is de grondstof die onze pasta kenmerkt, zoals Fusilloni 317, dat doet denken aan de spindel die door spinmachines wordt gebruikt.

De scialatielli uit La Molisana hebben een rechthoekige doorsnede, vergelijkbaar met die van tagliatelle, maar zijn dikker en onregelmatig.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana is de perfecte keuze voor wie van pasta van superieure kwaliteit houdt. Gemaakt van 100% Italiaanse tarwe en getrokken met brons, garanderen ze een ruw oppervlak dat sauzen het beste vasthoudt. Deze paccheri zijn ideaal voor traditionele en creatieve recepten en geven elke smaakmaker een extra dimensie, van volle ragùs tot de meest verfijnde sauzen. Met La Molisana haalt u echte Italiaanse kwaliteit in huis.

Veel namen om een heel eenvoudige pastavorm te definiëren en daarom bij iedereen geliefd, die met zijn delicate spiraalvorm zowel kinderen als volwassenen leuk vindt omdat hij de saus goed vasthoudt. De Fusilli 28 La Molisana zijn bronsgetrokken, hebben twee spoelen en een mooie langwerpige en delicate vorm.

Onze Spaghetti met inktvisinkt zijn gemaakt zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen, alleen met grondstoffen van topkwaliteit en aangeboden in een mooie, zeer elegante zwarte verpakking.

De nieuwste toevoeging aan de familie Le Sfiziose, aardappel Chicche, lijkt op gnocchi, maar heeft een kleiner formaat en wordt daarom zeer gewaardeerd door kinderen.

Paccheri 316, een pastavorm van Napolitaanse oorsprong, die in zijn onomatopee naam de betekenis heeft van paccarià, of "slaan".

Onvervangbaar voor liefhebbers van grote pasta, onze Pennoni rigati 21 zal zeker gewaardeerd worden.

Vers gestoomde aardappelgnocchi, zacht, lekker en perfect om jezelf eens een beetje te verwennen.

Spaghetto Quadrato 1 is uitstekend geschikt voor alle bereidingen, heeft bovendien een ongelooflijke vasthoudendheid en kookt vrijwel nooit te gaar!

La Molisana Volkorenpasta met 100% Italiaanse steengedopte tarwe en rijk aan vezels

Zacht en smakelijk dankzij de 70% puree van aardappelen, de delicate smaak door de afwezigheid van bewaarmiddelen en de uitnodigende en authentieke kleur, de nieuwe glutenvrije gnocchi kan voldoen aan de behoeften van alle smaakpapillen.