De 10 Vendemmie Rosso Limited Edition van Tenuta Ulisse wordt geproduceerd met 100% Montepulciano-druiven, geteeld in de wijngaarden van het bedrijf in Crecchio, in de provincie Cheti.
Gestructureerd, complex, maar tegelijkertijd overtuigend en vlot. Verfijnt gedurende 9/12 maanden in fijne Franse en Amerikaanse barriques.
Een levendige, frisse en geurige Rosè-wijn, ontworpen voor liefhebbers van gezelligheid en bubbels. De lichtroze kleur drukt onmiddellijk zijn persoonlijkheid uit. Een scherp en onmiskenbaar boeket met mediterrane hints van vers fruit versterkt de frisheid. De afdronk is zeer persistent en aangenaam.
Een levendige, frisse en geurige wijn, ontworpen voor liefhebbers van gezelligheid.
Vinificatie: cryomaceratie en gisting op lage temperatuur in staal. Vervolgens wordt de wijn gedurende 30-40 dagen in een autoclaaf met gesloten kleppen geplaatst waar de tweede gisting plaatsvindt. Rijping: in stalen tanks sur lies (op gisten). Organoleptische kenmerken, combinaties: strogele kleur met groenachtige reflecties. In de neus intens en bloemig, met hints van knapperig fris wit vruchtvlees en citrusvruchten. Het delicate bruisen in de mond versterkt de frisheid. Betoverend van aperitief tot maaltijd en in goed gezelschap. Serveertemperatuur: 6/8°C
De lichtroze kleur drukt meteen zijn intrigerende persoonlijkheid uit. Indringend en onmiskenbaar boeket met mediterrane hints van vers fruit. De fruitige tonen keren terug in de mond en er komen boeiende citrussensaties bij. De afdronk explodeert in een opeenvolging van frisse en aanhoudende aroma's die versmelten tot een delicate structuur met hints van mineraliteit die typisch zijn voor het gebied, wat een lange en rijke afdronk geeft. Betoverend van aperitief tot maaltijd en in goed gezelschap.