OUDE EL PASO MAIS TACO SCHELPEN X 12 STUKS GR.156

- Verhit een beetje olie in een pan, voeg een gesnipperde ui en 500 g rundergehakt toe en bak deze gedurende 10 minuten op hoog vuur al roerend.

- Voeg 1/2 glas droge witte wijn toe en kook nog 5 minuten of tot de wijn bijna volledig is verdampt.

- Giet 100 g Mexicaanse saus en kook alles 2-3 minuten, houd het vuur laag en roer.

- Rasp 180 g Emmentaler of Cheddar kaas grof.

- Was en droog de knapperige blaadjes van twee slaharten.

- Verwarm 12 kant-en-klare taco's in de oven op 180°C gedurende 2-3 minuten en plaats ze halverwege de oven op de grill.

- Vul de taco's met het vlees en de kaas erop, schik op elk bord 3 taco's, met verse slablaadjes als bijgerecht.