PERRIER-JOUET CHAMPAGNE BLANC DE BLANC CL.75

Het aromatische boeket van grote zuiverheid en precisie van deze cuvée is een waar eerbetoon aan Chardonnay. Een schitterende Blanc de Blancs die de symbolische druivensoort van het Maison Perrier-Jouët de juiste nadruk weet te geven.

Referentie 1808316 Categorie Champagne Merk PERRIER-JOUET

€ 101,70

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Champagne Perrier Jouet Limited Edition Fernando Laposse

Beperkte editie

Voor deze samenwerking met Maison Perrier-Jouët leek stuifmeel mij het perfecte symbool om de elementen van de natuur met elkaar te verbinden. Een viering van het leven en de nauwgezette zorg die aan hun wijngaarden wordt besteed, midden in het hart van de Champagnestreek van Frankrijk. FERNANDO LAPOSSE

Erfenis

De komst van Perrier-Jouët Blanc de Blancs in 2017 completeerde de klassieke collectie met een cuvée van één variëteit die voorbestemd was om de blijvende expressie van het Huis te worden. Perrier-Jouët's savoir-faire in het onthullen van de essentie van Chardonnay. In feite zet het een traditie voort die ongeveer honderd jaar teruggaat: het Huis introduceerde zijn eerste volledig Chardonnay-cuvées in de jaren twintig, lang voordat dergelijke champagnes bekend werden als ‘Blanc de Blancs’.

Proeverij

Jurk: Helder, de jurk heeft een prachtige gouden kleur versierd met subtiele groene highlights.

Neus: De neus combineert bloemige geuren (vlierbessen, acacia, kamperfoelie) met citrustonen met een prachtige levendigheid.

Mond: Levendig en verfrissend, de smaak verleidt met zijn lengte, zijn mineraliteit, zijn intensiteit en zijn energie.

Spijs-wijncombinaties: Ideaal als aperitief, deze Blanc de Blancs van Perrier-Jouët past perfect bij vis (zeebaars), een gerecht vergezeld van peultjes of zelfs een dessert op basis van pruimen.