
GUSSAGO KASTEEL FRANCIACORTA SOUL PURE 2016 CL.75
De Allerheiligste Animapura Pas Dosé Millesimato 2016
Beschrijving
De druiven worden met de hand geplukt en in kratten van 18 kg geplaatst, om de perfect intacte trossen te behouden tijdens het transport naar de wijnmakerij.
Onmiddellijk na de oogst worden de druiven in een speciale pers geladen die een progressieve zachte persing uitvoert, om het beste deel van het sap te extraheren: de free-run most.
De eerste alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met constante controle van de gistingstemperaturen.
In het voorjaar na de oogst worden botteling (tirage) en rijping in contact met de gisten uitgevoerd
gedurende minimaal 30 maanden bij gecontroleerde temperaturen en uit de buurt van lichtbronnen.
De eigenaardigheid van de conformatie van de fles zorgt voor een bredere uitwisseling tussen gist en wijn.
Met disgorgement (dégorgement) wordt de liqueur d'expedition geïntroduceerd: voor dit bijzondere suikervrije product.
Daarna rusten de flessen nog 5 maanden in de kelder.
HELDERE KLEUR met licht gouden tinten, duidelijke fijne en aanhoudende perlage.
PARFUM opent onmiddellijk met een frisse en bloemige component en een meer complex en mineraal deel.
PAIRINGS vanwege zijn uitgesproken frisheid en mineraliteit is het een nobele Franciacorta, ideaal in combinatie met rauwe zeevruchten, oesters en schaaldieren.
Koop het nu en ontvang het tussen op donderdag 17 en vrijdag 18 met SDA
BETALINGEN AANVAARD

Producten gekocht door andere gebruikers


Franciacorta
CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA ZERO CL.75

Franciacorta
BERLUCCHI VINTAGE FRANCIACORTA 2018 CL.75

Franciacorta
GUSSAGO KASTEEL FRANCIACORTA NOBLENOIR CL.75

Franciacorta
GUSSAGO KASTEEL FRANCIACORTA CLUB CUVEE 2016 CL.75


Franciacorta
CENTINARI FRANCIACORTA DOSERING ZÉRO DOCG CL.75

Franciacorta
CONTADI CASTALDI DUCATI CORSE FRANCIACORTA BRUT MANGNUMLT .1,5
producten in dezelfde categorie

Franciacorta
BELLAVISTA GRAN CUVEE FRANCIACORTA ALMA NIET GEDOSEERD CL.75

Franciacorta
BERLUCCHI FRANCIACORTA VINTAGE 2019 CL.75

Franciacorta
MARCHESI ANTINORI FRANCIACORTA SATEN VROUW CORA DOCG CL.75

Franciacorta
GUSSAGO KASTEEL FRANCIACORTA NOBLENOIR CL.75

Franciacorta
CENTINARI FRANCIACORTA BRUT DOCG CL.75

Franciacorta
CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA BRUT MAGNUM 1.5 LT

Franciacorta
MARCHESI ANTINORI FRANCIACORTA GRAVIN MAGGI 2015 CL.75

Franciacorta
CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA SATEN BRUT MAGNUM LT.1,5

