Genezen vlees

De meest klassieke gerolde pancetta zonder zwoerd: deze wordt verkregen uit het vette deel van het varken dat, eenmaal getrimd, gezouten, rustend, gemasseerd en ten slotte op zichzelf gerold. Juist deze fase, waarbij het vette deel naar buiten komt, geeft het product een lekkere smaak en een zachte consistentie. De minimale rijping is 60 dagen, altijd in de Ibis-kelders van Busseto. Het eindproduct is in een netwerk opgenomen om praktische service te garanderen.

Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.

Geproduceerd in Busseto (Parma).

Gekookte schouder.

Parmacotto Tiziano is een ham van hoge kwaliteit met een delicate en omhullende smaak, perfect voor elke gelegenheid. Ideaal om aan tafel te serveren of om lekkere broodjes te bereiden.

De ambachtelijke verwerking garandeert versheid en authenticiteit, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor uiteenlopende gerechten.

Kies Parmacotto voor een unieke en authentieke gastronomische ervaring!

Rauwe ham, half.

Kalkoenborst

Spek van chili

Negroni Geroosterde Kalkoenborst met een lichte smaak.

Gerookte bacon

Zoet spek in blokjes

Gerookte spekblokjes

Stella Negroni Mortadella van hoge kwaliteit

De Vismara Tris in Halfgekookte Ham 3,9 kg is de perfecte keuze voor wie een gekookte ham van zeer hoge kwaliteit wil, met een delicate en natuurlijke smaak. Geproduceerd volgens de Vismara-traditie, biedt deze gekookte ham een zachte consistentie en een verfijnde smaak, perfect voor zowel verse vleeswaren als culinaire bereidingen. Ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdig en authentiek product, perfect om elk gerecht te verrijken met zijn authentieke geur.

Milan Salami

Cup werkte volgens de Emiliaanse traditie

Ferrarini gekookte ham