Genezen vlees

Genezen vlees
SKU: 1776536
Brand: SCARLINO

De 250g Scarlino varkensworstjes zijn de perfecte keuze voor iedereen die houdt van de authentieke smaak en kwaliteit van het geselecteerde vlees. Dankzij hun zachte textuur en rijke smaak zijn ze ideaal om te grillen, op broodjes of in smakelijke recepten. Gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en glutenvrij, garanderen ze een onweerstaanbare smaakervaring. Ideaal voor het hele gezin!

€ 1,13
SKU: 742549
Brand: KING'S
€ 100,10
SKU: 1824192
Brand: SCARLINO

Worsten uitsluitend bereid met geselecteerd varkensvlees, de "Boys" vormen de ideale oplossing voor een snelle snack of een aperitief met vrienden. Ze zijn veelzijdig en smaakvol en vallen op door het lichte, natuurlijke roken dat wordt verkregen met fijn beukenhout, volgens de eeuwenoude traditionele SCARLINO-methode.

BOYS knakworsten worden ook geproduceerd zonder het gebruik van gluten en lactose en kunnen daarom worden geconsumeerd door mensen met allergieën of intoleranties voor deze elementen.

100 gram x 10 stuks.

€ 4,47
SKU: 1776534
Brand: SCARLINO

De 250g Scarlino Kipworstjes bieden een licht en smakelijk alternatief, zonder dat u daarbij het genot van een kwaliteitsproduct hoeft op te geven. Ze zijn gemaakt van geselecteerd kippenvlees en zijn zacht, smaakvol en perfect voor elke gelegenheid: sandwiches, grillgerechten of snelle recepten. Glutenvrij, ideaal voor wie op zoek is naar een luchtige maaltijd zonder in te leveren op smaak.

€ 1,01
SKU: 1108462
Brand: SPIEZIA

Gekookte schouder.

€ 22,52
SKU: 742735

Rauwe ham, half.

€ 45,44
SKU: 742665

Montevecchio Peper Guanciale is een authentiek Italiaans genot, tot in de perfectie gekruid en verrijkt met aromatische peper. Met een intense smaak en fluweelzachte consistentie is het het ideale ingrediënt voor het bereiden van traditionele gerechten zoals carbonara en amatriciana, waardoor elk recept een gastronomisch tintje krijgt. Perfect voor liefhebbers van sterke en authentieke smaken!

€ 31,04
SKU: 742724
Brand: VERONI

Gekookte ham

€ 32,43
SKU: 742683

Ham

€ 78,41
SKU: 742529
Brand: IBIS
€ 51,86
SKU: 1808065
Brand: SALPI

De Coppa Stagionata Salpi Intera in een nettogewicht van ongeveer 1,8 kg is een meesterwerk van authentieke smaken. Gemaakt van geselecteerd varkensvlees, met de hand gesneden, en minimaal 80 dagen gerijpt om een rijke en harmonieuze smaak te bieden. Het heeft een klassieke netverpakking en een donkerrode kleur met fijne adertjes wit vet. Zonder GMO-ingrediënten, ideaal voor iedereen die een authentiek product wil, perfect voor snijplanken, hapjes en gezellige momenten.

€ 36,85
€ 38,53
SKU: 742584
Brand: SPIEZIA

Pikante salami

€ 9,78
SKU: 1791102

Gerookte bacon

€ 17,53
SKU: 1809202

Parmacotto Tiziano is een ham van hoge kwaliteit met een delicate en omhullende smaak, perfect voor elke gelegenheid. Ideaal om aan tafel te serveren of om lekkere broodjes te bereiden.

De ambachtelijke verwerking garandeert versheid en authenticiteit, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is voor uiteenlopende gerechten.

Kies Parmacotto voor een unieke en authentieke gastronomische ervaring!

€ 52,20
SKU: 1811793
Brand: AIA

Lekker en delicaat, ze zijn perfect voor een tussendoortje of een snel, leuk en smakelijk diner

€ 2,81
SKU: 1810644
Brand: BOMBIERI

Bombieri Cotto Defatto Toast Gold 11x11 cm (circa 2 kg) is een lichte, vetvrije gekookte ham, ideaal voor toast en sandwiches. De vierkante plakjes van 11x11 cm maken het perfect voor uniforme en snelle bereidingen en bieden een delicate smaak zonder aan kwaliteit in te boeten.

€ 14,05
SKU: 1808066
Brand: SALPI

De Coppa Stagionata Salpi weegt ongeveer 800 gram en is een hoogwaardig gedroogd vlees, zorgvuldig bereid volgens Italiaanse traditie. Met zijn intense en aromatische smaak is het ideaal om schotels, voorgerechten en aperitieven mee op te vrolijken en de authentieke smaak van de beste varkensslagerij op tafel te brengen.

€ 18,71
SKU: 1786996
Brand: N/A

'Nduja is een Calabrische specialiteit.

€ 7,26
SKU: 1785447
Brand: NEGRONI

Zoet spek in blokjes

€ 2,23
SKU: 1777732

Spek van chili

€ 26,80
SKU: 1724167
Brand: SCARLINO
€ 31,67 € 29,45
€ 31,67 € 29,45
SKU: 1824273
Brand: NEGRONI

Speck, met zijn bloembladvorm die een optimale vorkgrip garandeert, is ideaal om je fantasie de vrije loop te laten in de keuken en smakelijke en creatieve recepten te creëren.

€ 3,27
SKU: 1824404

Viani Whole Slice Raw Ham vertegenwoordigt de voortreffelijkheid van de Italiaanse traditie. Perfect voor schotels, hapjes en gastronomische recepten, het valt op door zijn intense smaak en ambachtelijke afwerking. Een product van hoge kwaliteit, ideaal om elke speciale gelegenheid te verrijken.

€ 43,30
SKU: 743462
Brand: SPIEZIA

De Ventricina Piccantona Salami van Spiezia is een genot voor liefhebbers van intense smaken. Deze ambachtelijke salami valt op door zijn krachtige en licht kruidige smaak, dankzij de zorgvuldige selectie van varkensvlees en traditionele verwerking. Perfect om van te genieten in dikke plakjes, gecombineerd met kaas of op knapperig brood. Het is een product van hoge kwaliteit dat het beste van de Italiaanse charcuterietraditie tot uitdrukking brengt.

€ 37,96
SKU: 1785446
Brand: NEGRONI

Gerookte spekblokjes

€ 2,23
SKU: 1824091
Brand: COMAL

Delì is een pure varkensmortadella, verpakt en vacuümverpakt, met toevoeging van pistachenoten. Het heeft een volle en beslissende smaak dankzij de juiste balans tussen de geur van het vlees en die van de kruiden. De geur is intens en harmonieus. Het wordt gemaakt in een kant-en-klare variant om verspilling tot een minimum te beperken.

ZONDER TOEGEVOEGDE POLYFOSFAAT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ en AFGEKOMEN VAN MELK

€ 22,33
SKU: 1824090
Brand: COMAL

Delì is een pure varkensmortadella, verpakt en vacuüm verpakt. Hier in de Klassieke versie presenteert het een volle en beslissende smaak, gegeven door de juiste balans tussen het aroma van het vlees en dat van de kruiden. De geur is intens en harmonieus. Het wordt gemaakt in een kant-en-klare variant om verspilling tot een minimum te beperken.

ZONDER TOEGEVOEGDE POLYFOSFAAT, GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ en AFGEKOMEN VAN MELK

€ 22,33
SKU: 742835
Brand: BUTTI

Salame Butti Milaan

€ 46,33
SKU: 742401
Brand: BORDONI

Ondergesneden bresaola

€ 55,94
SKU: 742228
Brand: IBIS

De meest klassieke gerolde pancetta zonder zwoerd: deze wordt verkregen uit het vette deel van het varken dat, eenmaal getrimd, gezouten, rustend, gemasseerd en ten slotte op zichzelf gerold. Juist deze fase, waarbij het vette deel naar buiten komt, geeft het product een lekkere smaak en een zachte consistentie. De minimale rijping is 60 dagen, altijd in de Ibis-kelders van Busseto. Het eindproduct is in een netwerk opgenomen om praktische service te garanderen.

Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.

Geproduceerd in Busseto (Parma).

€ 25,07
€ 33,01
SKU: 742733

Milan Salami

€ 22,96
SKU: 1824159
Brand: IBIS

Mortadella met karakteristieke kruidigheid en smaak, die een aangenaam aroma en een smaak geeft die is ontworpen om door alle smaakpapillen te worden genoten. Gemak en kwaliteit gegarandeerd.

Glutenvrij zonder toegevoegde polyfosfaten zonder lactose en melkderivaten zonder toegevoegd mononatriumglutamaat geproduceerd in Busseto (Parma)

€ 19,73
SKU: 742388
Brand: KING'S

Speck

€ 44,54
SKU: 1824441
Brand: SOSIO

De delicate en malse Italiaanse ossenhaas is een unieke delicatesse. Het vlees is zacht en aromatisch. Ideaal voor diëten, licht verteerbaar, met een hoge voedingswaarde en een laag vetgehalte.

€ 47,68
SKU: 742127

Antica Foma Iberische Reuzel

€ 70,15
SKU: 1824050
Brand: IBIS

De Ibis Velo Rosa Gekookte Ham in tweeën, met een gewicht van ongeveer 4,6 kg, staat synoniem voor kwaliteit en authentieke smaak. Bereid met geselecteerd varkensvlees en met zorg verwerkt, biedt het een zachte consistentie en een delicate smaak waardoor het ideaal is voor elk gebruik in de keuken, van gastronomie tot de meest verfijnde recepten. Perfect voor vers snijden aan de toonbank of om sandwiches en gastronomische gerechten te verrijken. Deze gekookte ham is de ideale keuze voor wie op zoek is naar uitmuntendheid en veelzijdigheid.

€ 40,66
SKU: 1784455
Brand: NEGRONI

Coppata Spek In Dienblad

€ 2,52
SKU: 1784457
Brand: NEGRONI

Cup werkte volgens de Emiliaanse traditie

€ 2,90
SKU: 742585
Brand: GALBANI

Salami

€ 27,72
SKU: 1783156
Brand: NEGRONI

Negroni rauwe ham van geselecteerde poten

€ 3,23
SKU: 742742
Brand: BUTTI

Butti Hongaarse Salami

€ 46,33
SKU: 1783158
Brand: NEGRONI

Stella Negroni Gekookte Ham van hoge kwaliteit

€ 2,61
SKU: 742611
Brand: Fiorucci

Salami Milano Classico Fiorucci

€ 34,92
SKU: 742168

Product met een evenwichtige en aangename smaak, afkomstig van de traditionele processen van de meesterlijke vleesproducenten van de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen.

De Montevecchio Prosciutto Sgambato Stagionato 6,5 kg is een product van uitmuntendheid, langzaam gerijpt om een authentieke en rijke smaak te bieden. De zachte textuur en intense smaak maken het ideaal voor gastronomische schotels en verfijnde gerechten, waardoor de kwaliteit van de Italiaanse traditie op tafel komt.<

€ 86,87
SKU: 742581
Brand: Fiorucci

La Spianata Romana is veel meer dan alleen gesneden salami. Kenmerkend is de klassieke afgeplatte vorm, maar vooral de geur onderscheidt zich absoluut met alle andere salami's. De lichte geur van knoflook en de vakkundige dosering van peper en kruiden prikkelen de reukzin, met tegelijkertijd een elegante en traditionele smaak, gezien de zeer oude en populaire oorsprong van een gezouten vlees waarvan de eerste getuigenissen dateren uit de tijd 18e eeuw.

€ 34,36
SKU: 1781010
Brand: SCARLINO

Kalkoenborst

€ 25,20
SKU: 742544
Brand: SENFTER

Gekruid spek

€ 21,35
SKU: 742527

Lonzino

€ 26,56
SKU: 1096900
Brand: FELSINEO

Mortadella met pistache

€ 52,75
€ 22,96
SKU: 1783154
Brand: NEGRONI

Negroni Geroosterde Kalkoenborst met een lichte smaak.

€ 2,77
SKU: 743372

Zoete ham stuit

€ 73,92
SKU: 742721

Hele gekruide beker

€ 36,96
SKU: 742613
Brand: Fiorucci

Fiorucci Hongaarse Salami

€ 37,04
SKU: 742454
Brand: Fiorucci

Om van de Romeinse Spianata een uitmuntendheid van het gebied te maken, was een lang proces van verbetering nodig, waarvan het eerste bewijs kan worden gevonden in de 18e eeuw. Tegenwoordig vind je in de Spianata Romana van Fiorucci alleen mager varkensvlees dat meer dan 40 dagen gekruid is en gedurende deze hele periode geplet, om de klassieke vorm te behouden. De Lardello Nazionale, de echte hoofdrolspeler van de Spianata Romana, wordt in blokjes gesneden en niet gemalen, totdat hij de typische consistentie van dit product verkrijgt. Een vakkundige kruidigheid, pittige smaak en de toevoeging van een lichte toon van knoflook perfectioneren de Spianata Romana Salame, waardoor het niet alleen een feest is voor de smaak maar ook voor de reukzin.

€ 38,22
SKU: 742763

Doorgewinterde Imperatore Ham

€ 113,31
SKU: 1242359
Brand: FOX
€ 7,08
Laatste items in voorraad
€ 24,42
Laatste items in voorraad
SKU: 742516

Salami een soppressa.

€ 32,25
Laatste items in voorraad
SKU: 742426

Ferrarini gekookte ham

€ 45,89
SKU: 1824457
Brand: LENTI

Ontdek Salame Milano Lenti, een traditionele Italiaanse specialiteit, bereid met geselecteerde vleessoorten en langzaam gerijpt voor een delicate en onmiskenbare smaak.

€ 2,65
Laatste items in voorraad
SKU: 1824160
Brand: KING'S

Val Liona ligt in het hart van de gelijknamige vallei, een gebied met een uniek microklimaat gelegen tussen de groene hellingen van de Berici-heuvels, dat sinds het jaar 1000 de bakermat is geweest van deskundige varkensfokkers en meestervaklieden in de verwerking van genezen heup. Volgens het eeuwenoude recept dat al generaties lang wordt doorgegeven, kunnen we vandaag de originele Val Liona aanbieden, - gekruide varkenspoot zonder been - zoet of gerookt, uitsluitend uitgaande van varkenspoten met de juiste verhouding magere en vette delen. Deze worden vers ontbeend en qua smaak en aroma versterkt door een mengsel van zeezout en natuurlijke smaakstoffen. De gezonde lucht van de vallei en het bijzondere klimaat doen de rest en geven ons aan het einde van de rijping een speciaal product met een zoet en onmiskenbaar aroma. De gerookte versie is zeer verfijnd, verfraaid met geselecteerde kruiden.

€ 53,45
Laatste items in voorraad
SKU: 1728883
Brand: LENTI

Het ambachtelijke Lenti-handwerk vormt de basis voor de productie van deze gegrilde ham met kruiden, met de hand gebonden en genaaid: een lust voor het oog en een ware smaaksensatie.

€ 95,04
Laatste items in voorraad
SKU: 1824461
Brand: LENTI

Gemaakt van geselecteerde Italiaanse runderheuppunten, langzaam gemarineerd en met een lichte massage zachter gemaakt, waardoor het vlees heerlijk mals is.

SKU: 1824460
Brand: LENTI

Magere en malse varkenshaas, heerlijk met een verfijnde mayonaise of gewoon zo.

SKU: 1824459
Brand: LENTI

Hoogwaardige Italiaanse gekookte ham, op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti, en in handige bakjes gesneden. Van binnen en van buiten op smaak gebracht met een selectie van zorgvuldig uitgebalanceerde mediterrane kruiden.

SKU: 1824454
Brand: LENTI

Gekookte ham van hoge kwaliteit, op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti, in handige plakjes gesneden in handige bakjes.

SKU: 1824434
Brand: NEGRONI

Gastronomische specialiteit, ideaal voor het bereiden van eenvoudige en smakelijke dagelijkse recepten.

SKU: 1824275
Brand: NEGRONI

Guanciale Negroni-sticks zijn gemaakt met zorgvuldig geselecteerd 100% Italiaans vlees en bieden alle smaak en het traditionele aroma van vers gesneden spek.

SKU: 1824274
Brand: NEGRONI

Baconbloemblaadjes zijn natuurlijk gerookt en hebben een grote, dunne vorm voor maximale veelzijdigheid en knapperigheid. Ze zijn klaar in slechts 4 minuten, kenmerken zich door een sterke smaak en lenen zich voor vele recepten. Ze zijn ideaal voor alle momenten van de dag!

SKU: 1824245

De rauwe ham van San Marco "Il Torcello" is een meesterwerk van smaak en traditie. Dankzij een zorgvuldige rijping biedt het een delicate en rijke smaak, met plakjes die smelten in je mond. Perfect voor verfijnde hapjes of om kazen en wijnen te begeleiden, het is de voortreffelijkheid van de Italiaanse traditie, waarvan u bij elke speciale gelegenheid kunt genieten.

Kruiden: 7/8 maanden.

SKU: 1824206
Brand: MOSER

Het originele spek uit Alto Adige mag bogen op de naam Speck Alto Adige BGA, een garantie voor de hoogste kwaliteit verkregen uit geselecteerde varkenspoten, op traditionele wijze verwerkt en delicaat gerookt op beukenhout. Onze Speck Alto Adige BGA, in zeer dunne reepjes gesneden, is ideaal om toe te voegen aan salades, hapjes en vele andere gerechten. Het aangegeven gewicht moet worden opgevat als het minimaal gegarandeerde gewicht.

SKU: 1824168
Brand: BOMBIERI

Bombieri Roasted Porchetta is een ambachtelijk product met een rijke en traditionele smaak, bereid met vlees van hoge kwaliteit en langzaam gekookt om een knapperige korst aan de buitenkant en een sappige consistentie van binnen te verkrijgen. Perfect voor banketten, feesten of om van te genieten op sandwiches. Met een gewicht van ongeveer 6,3 kg is hij ideaal om te delen bij grote gelegenheden.

SKU: 1824020

Mito is een ham die afkomstig is van het zorgvuldig geselecteerde vlees van nationale varkens, allemaal met een levend gewicht van minstens 160 kg. Het is een product met een uiterst delicate smaak: een delicatesse die wordt verkregen dankzij een vakkundig beperkte initiële zouting. Minimale rijping 14 maanden.

SKU: 1823957

Onze versie van de legendarische Amerikaanse BBQ-saus in een gelimiteerde oplage van 25 Snacks, The Italian Jerky. Niet overdreven zoet, een lichte rokerigheid in balans met zwarte peper en de bekende aromatische sensaties van Arkansas barbecuesaus

SKU: 1823956

Dit recept is ontstaan uit het huwelijk tussen 4 PEPI van verschillende variëteiten en typen. Het zoeken naar evenwicht tussen de verschillende soorten geeft kruidigheid, rondheid, aroma en parfum aan het vlees. De aromatische tonen omvatten een breed spectrum aan sensaties die variëren van kruidachtig tot bloemig, via citrus en kruidig. Geen van deze overheerst, maar ze dragen allemaal bij aan het creëren van een nieuwe, unieke smaaksensatie.

SKU: 1823954

Het is het recept dat het dichtst bij de traditie ligt: cayennepeper, zwarte peper en zout karakteriseren deze versie. De chilipeper is aanwezig, niet agressief, maar delicaat.

SKU: 1823960
Brand: BOMBIERI

Gekookte ham van hoge kwaliteit, gekenmerkt door een delicate smaak en een zachte textuur. Met een gewicht van ongeveer 4,2 kg is hij ideaal voor gastronomische bereidingen of om te serveren bij speciale evenementen. Het vakmanschap en de aandacht voor de selectie van grondstoffen garanderen een smaakvol product, perfect om zowel alleen als op sandwiches, koude gerechten en hapjes van te genieten.

SKU: 1823959
Brand: BOMBIERI

Bombieri Dubbel Gestoofde Pancetta 5,9 kg is een traditioneel product bereid met ambachtelijke zorg. Langzaam gestoofd heeft spek een intense smaak en een perfecte textuur om een breed scala aan gerechten te verrijken, van charcuterieschotels tot rustieke recepten. Ideaal voor wie op zoek is naar kwaliteit en authentieke smaak.

SKU: 1811501
Brand: BOMBIERI

De Pittige Napelsworst Dritta van Bombieri is een typisch Napolitaanse gekruide worst, gemaakt van hoogwaardig vlees en verrijkt met hete kruiden waardoor het een sterke en karakteristieke smaak krijgt. Ideaal voor wie houdt van sterke en intense smaken, perfect om zo te consumeren, in hapjes of om traditionele Italiaanse recepten te verrijken. Het wordt verkocht in verpakkingen van drie stuks, met een gewicht van ongeveer 2 kg, handig voor gebruik bij verschillende thuis- en professionele gelegenheden.

SKU: 1811500
Brand: BOMBIERI

Bombieri Gekookte Ham met Kruiden Half 4,2 kg is een gekookte ham van hoge kwaliteit, verrijkt met een mix van geselecteerde aromatische kruiden. De delicate en aromatische smaak maakt het perfect voor sandwiches, koude gerechten en hapjes. Ideaal voor wie op zoek is naar een vleugje extra smaak in zijn dagelijkse recepten. Uitstekende textuur en vakmanschap voor een authentieke smaakervaring.

SKU: 1810292
Brand: KING'S

King's Parmaham is ontstaan uit het geduld en de liefde van Parma-ambachtslieden, die de slagerijtraditie hooghouden door een varkenspoot om te toveren tot een meesterwerk van kwaliteit en goedheid. Het proeven van de dunne plakjes Parma BOB Addobbo King's is een reis naar smaak, die je meeneemt naar gebieden die rijk zijn aan geschiedenis en natuurlijke hulpbronnen, zoals de glooiende heuvels van Parma. Het begint allemaal bij de keuze van de grondstoffen: de varkens die de toeleveringsketen van Parma BOB binnenkomen, zijn afkomstig van boerderijen in Centraal-Noord-Italië en volgen een gezond en natuurlijk dieet. Alleen het beste vlees doorloopt vervolgens alle stadia van de verwerking, totdat het een lange en langzame rijping ondergaat. Zonder bewaarmiddelen of additieven weerspiegelt elk plakje Parmaham de natuurlijke goedheid van dit wereldberoemde gezouten vlees.

SKU: 1810163

Been van gezouten ham met bot, met een gewicht tussen 7,7 en 8,5 kg, verkregen uit geselecteerde grondstoffen; minimaal 10 maanden oud.

De rauwe ham "I Nostri Campi" wordt gemaakt dankzij de expertise, aandacht en uitgebreide knowhow van de deskundige hammakers van Ferrarini.

SKU: 1809547

Ham van Amatriciano BGA beschikt over een specifieke kwaliteit die voortkomt uit de bijzonder hoogwaardige traditionele snijtechniek. Deze bewerking die dit product kenmerkt, vloeit voort uit de eeuwenoude ervaring van de producenten in het gebied en geeft de ham een ronde "peer"-vorm.

SKU: 1808949
Brand: SERON

De Serón Pork Schouder Gran Reserva Mattonella is een uitmuntendheid van de Spaanse traditie, afkomstig uit regio's die rijk zijn aan gastronomische cultuur. Dit product is zorgvuldig gerijpt om de intense smaak en malsheid van het vlees te versterken. De Serón-schouder is perfect bij het begeleiden van charcuterieschotels of gastronomische gerechten en biedt een authentieke en rijke smaak, ideaal voor wie op zoek is naar de echte smaak van Spanje. Een premium optie voor veeleisende fijnproevers.

SKU: 1808609

Ferrarini "Dolce Riserva" rauwe ham zonder bot wordt verkregen uit zorgvuldig geselecteerde en vakkundig verwerkte varkenspoten door de hammakers van de firma Ferrarini. Plat van vorm, zonder schenkel en volledig schoongemaakt met een mes, zal hij pronken in uw toonbank. gastronomie en zal een onfeilbare bondgenoot zijn voor diverse horecaactiviteiten.

Door de rijping van minimaal 10 maanden krijgt het vlees van deze rauwe ham "Dolce Riserva" van Ferrarini een intense zoete toets die u zult waarderen

SKU: 1807401
Brand: AMADORI

De Evviva-worsten van Amadori zijn heerlijke worsten bereid met varkensvlees en kalkoenvlees.

SKU: 1806067
Brand: VONTAVON

Grof rund- en varkensvlees, gevuld in een natuurdarm

SKU: 1806243
Brand: VONTAVON

Onze knakworsten worden geproduceerd zonder kunstmatige bewaarmiddelen, lactosevrij en glutenvrij.

SKU: 1806072
Brand: CEREZO

Taco Jamón Serrano Hele Ham (ongeveer 3,9 kg) is een klassieker uit de Spaanse traditie, gemaakt met vlees van hoge kwaliteit en op natuurlijke wijze gezouten om een authentieke en intense smaak te bieden. Deze Serranoham is ideaal om in plakjes of blokjes te snijden, perfect voor voorgerechten, aperitieven of gastronomische gerechten.

Dankzij de zachte textuur en uitgebalanceerde smaak is het een uitstekende keuze voor liefhebbers van de Spaanse keuken en eersteklas vleeswaren.

Het Taco-formaat, dus compact, is perfect voor snel en creatief professioneel gebruik.

SKU: 1806071
Brand: CRIANZA

Paleta Ibérica wordt geproduceerd met behulp van de voorpoten van Iberische varkens. Vacuümverpakt, uitgebeend en schoon, oftewel klaar om geproefd te worden. Het magere vlees, intens rood, vertoont talrijke infiltraties van vet waardoor het een extreme sappigheid krijgt. Met intense aroma's en smaken die typisch zijn voor Iberisch vlees. Ambachtelijke productie en rijping in natuurlijke kelders.

SKU: 1805394

De onmiskenbare smaak en unieke zachtheid van onze hoogwaardige gekookte ham, verfraaid met vlokken zwarte truffel, met een intense geur. Een echte gastronomische specialiteit!

SKU: 1805393

Ferrarini Smoked Speck is het resultaat van een nauwkeurig en nauwgezet recept en een geduldige en zorgvuldige handmatige verwerking

SKU: 1805037

Verwen uw smaakpapillen met de Premium Octopus Carpaccio van de Slice, een buitengewoon gerecht dat smaken van de zee en culinaire verfijning combineert.

SKU: 1805036

Een vlees dat als minder nobel wordt beschouwd, gevaloriseerd en omgevormd tot een uniek product dat, eenmaal geproefd, tot prins van de tafel zal worden verkozen dankzij de koning van de smaken: de truffel.

SKU: 1805035

Speck di Boar van Bernardini Gastone is een specialiteit voor iedereen die van wildvlees houdt. Een smaak die niet vergeten wordt, maar die vermengt met de passie voor de goede en authentieke dingen van ons land.

SKU: 1805034

De Finocchiona BGA van Bernardini Gastone, een bijzondere, exclusieve en authentieke delicatesse uit de Toscaanse traditie.

SKU: 1805033

De Toscaanse capocollo is een gezouten vlees dat een deel van de spieren en een deel van het vet bevat dat afkomstig is van de spieren van het dier. Dit, eenmaal gekruid en gekruid, blijft zoet en smakelijk van smaak.

SKU: 1805032

. Deze heerlijke ham is het resultaat van de passie en ervaring die al generaties lang wordt doorgegeven en brengt het beste van de Italiaanse keuken naar uw tafel.

SKU: 1805031

Het is volledig rauw gezouten vlees van varkens van het "Iberische ras", gekruid in marmeren bassins met toevoeging van kruiden en smaakstoffen.

SKU: 1805030

Black Angus van Bernardini Gastone. Verkregen uit de ambachtelijke verwerking van maart, met de beste snit voor een uitstekende gastronomie.

SKU: 1805029

Het is een fijne en voortreffelijke specialiteit die wordt gekenmerkt door een echte cultuur van haute cuisine en een diepgaande passie voor vlees. Het is een hele rauwe gemarineerde salami die een korte rijping heeft ondergaan, namelijk 30 dagen.

SKU: 1805028

Bernardini Gastone hertenham is een specialiteit voor iedereen die van wildvlees houdt. Hertenvlees is in al onze uitingen de rode draad waarmee we de beste traditie en typische bergkenmerken herontdekken.

SKU: 1805026

De wildzwijnmortadella van Bernardini Gastone is een specialiteit voor iedereen die van wildvlees houdt. Een smaak die niet vergeten wordt, maar die vermengt met de passie voor de goede en authentieke dingen van ons land.

SKU: 1805025

De wildzwijnmortadella met truffel van Bernardini Gastone is een specialiteit voor iedereen die van wild houdt. Een smaak die niet vergeten wordt, maar die vermengt met de passie voor de goede en authentieke dingen van ons land, van onze bossen.

SKU: 1804568

De zwarte truffelvlokken verfraaien een eenvoudig en smakelijk product zoals onze mortadella met een typisch Emiliaanse smaak. Een echte gastronomische specialiteit!

SKU: 1804567

De karakteristieke mix van geselecteerd vlees van Salame Emilia Ferrarini vormt een chromatisch mozaïek van wit, roze en rood in een heerlijke combinatie voor het gehemelte.

SKU: 1804566

Salami Milano met een typische fijne korrel, met een pasta die de karakteristieke maling benadrukt en het vlees een homogeen uiterlijk geeft, met gelijkmatig verdeelde vet- en magere delen

SKU: 1804564

De comfortabele en praktische bakjes behouden, dankzij de gebruikte technologie, de kenmerken van onze gezouten rauwe ham voor een lange tijd, die vers en geurig blijft, alsof hij net is gesneden.

SKU: 1803692

Bresaola Ferrarini leent zich uitstekend voor een snel en licht hoofdgerecht omdat het licht verteerbaar en vetarm is.

SKU: 1803691

In onze kelders in Lesignano de' Bagni, aan de oevers van de Parma-stroom, tegenover Langhirano, rijpt Ferrarini BOB Parma Ham.

SKU: 1803690

Het gebruik van zeer geselecteerde vleessoorten, het aroma op basis van kruiden die correct gedoseerd zijn volgens het traditionele recept en de langdurige bereiding geven elk van onze Mortadella's zijn karakteristieke aroma en zijn typische zachtheid.

SKU: 1803689

Met een geurig aroma, een onnavolgbare zachtheid en een delicate maar hartige smaak, is Ferrarini Gekookte Ham van Hoge Kwaliteit een meesterwerk van echte goedheid.

SKU: 1802909
Brand: NEGRONI

Bacon, 100% Italiaanse pancetta, gerookt op beukenhout

SKU: 1793882
Brand: MENDEL

De Mendel Speck Squadri' 3 Stars is een rauwe ham van hoge kwaliteit, typisch voor Alto Adige, met een gewicht van ongeveer 2,4 kg. Dit spekje is gemaakt van geselecteerd varkensvlees en valt op door zijn rijke en rokerige smaak, verkregen via een traditioneel rijpingsproces. De zachte textuur en de omhullende geur maken het perfect om alleen van te genieten, vergezeld van vers brood of in smakelijke hapjes. Ook ideaal voor het verrijken van gastronomische gerechten, is Mendel Speck een gastronomische uitmuntendheid die de Italiaanse culinaire traditie viert. Ontdek het plezier van een authentiek en natuurlijk product!

Ingrediënten: Varkensvlees (herkomst: EU), zeezout, aromatische planten, specerijen, suiker, dextrose, conserveermiddel: E250 (natriumnitriet); antioxidant: E301 (natriumascorbaat). Blootstelling aan rook van niet-harshoudend aromatisch hout.

SKU: 742705

Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella is een gezouten rauwe ham van hoge kwaliteit, gepresenteerd in een praktisch formaat van ongeveer 5 kg. De bijzondere "tegel"-vorm is ontworpen om regelmatig en nauwkeurig snijden te vergemakkelijken, waardoor het ideaal is voor zowel professioneel als huishoudelijk gebruik. De ham biedt een rijke en delicate smaak, het resultaat van een zorgvuldige rijping die de natuurlijke smaken versterkt, typisch voor de Italiaanse traditie. Perfect voor wie op zoek is naar kwaliteit en gebruiksgemak in de keuken.

SKU: 742560
Brand: VISMARA

De Vismara Tris in Halfgekookte Ham 3,9 kg is de perfecte keuze voor wie een gekookte ham van zeer hoge kwaliteit wil, met een delicate en natuurlijke smaak. Geproduceerd volgens de Vismara-traditie, biedt deze gekookte ham een zachte consistentie en een verfijnde smaak, perfect voor zowel verse vleeswaren als culinaire bereidingen. Ideaal voor wie op zoek is naar een veelzijdig en authentiek product, perfect om elk gerecht te verrijken met zijn authentieke geur.

SKU: 742343

Gran Culatta Montecchio is fijn gezouten vlees met een zoete en delicate smaak, perfect in balans. Het wordt verkregen uit een zorgvuldige selectie van het beste varkensvlees en is ideaal voor het verrijken van gastronomische schotels en het speciaal maken van lunches of diners. Met zijn zachtheid en geur vertelt elk plakje het verhaal van de Italiaanse traditie en staat het garant voor een verfijnde smaakbeleving. Perfect voor wie houdt van authentieke, kwaliteitsvolle smaken.

SKU: 1791754
Brand: BECHER

De eetlust van een product direct klaar

SKU: 1791753
Brand: BECHER

De eetlust van een product direct klaar

SKU: 1791101

Gekruid opgerold kussen

SKU: 1789737

Gezouten ham van Italiaanse varkenspoten

SKU: 1784458
Brand: NEGRONI

Specialiteit met een van nature zoete en delicate smaak

SKU: 1784456
Brand: NEGRONI

Traditionele Negroni Speck

SKU: 1781740
Brand: IBIS

Hele hoogwaardige gekookte ham Gran Verdi ca. 9,5 kilo

SKU: 1777681
Brand: GALBANI

Vellutata Plak Gekookte Ham

SKU: 1728886
Brand: LENTI

Kalkoenborst gekookt en op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti. De smakelijke smaak maakt het geschikt voor mensen die op zoek zijn naar een gezond dieet zonder het plezier van het gehemelte op te geven. Kwaliteit gecertificeerd door de toeleveringsketen van Lenti.

SKU: 1728884
Brand: LENTI

Gekookte ham goede langzame smaken

Inloggen

Megamenu

Compare0My Wishlist0

Your cart

There are no more items in your cart