DEE DAVIES JINZU GIN CL.70

Het is een creatie van barman Dee Davies en viert haar passie voor het experimenteren met smaken.

Gemaakt door barman Dee Davies, het leverde haar de overwinning op van "Show your Spirit", een wedstrijd waarin barmannen worden uitgenodigd om

een persoonlijk drankje en merk van Jinzu wordt gedistilleerd in het traditionele koperen vat en aangevuld met een vleugje gedistilleerde sake.

De frisheid van de jeneverbes wordt versterkt door de citroen; delicate tonen van kersenbloesem en yuzu, vergelijkbaar met citroen, met een laatste vleugje sake

Jinzu is heerlijk in een gin-tonic gegarneerd met een schijfje groene appel.