Leonardo Veronesi produceert zijn eigen gin die hij gebruikt in de Rivabar Cocktail Club in Riva del Garda. Hij heeft een London Dry gemaakt die naast jeneverbes 10 plantaardige ingrediënten bevat.
De neus is aromatisch, de aroma's van bergkruiden en specerijen vallen op, voor een zeer frisse en aromatische gin, vrij droog met balsamico-tonen en bloemige tonen die die van jeneverbes vergezellen.
Productie methode
afzonderlijk laten trekken en vervolgens gedistilleerd in een 1000 liter discontinue still. Alc: 45%; Inhoud 70cl; destillatie: in alambiek