Beschrijving
Cult Amarone Grappa 40° gerijpt
Amarone Grappa
Grappa di Amarone Culto vertegenwoordigt een uitstekende combinatie van traditie en innovatie. Zorgvuldig gedistilleerd uit de afvallen van de productie van de beroemde Amarone di Valpolicella-wijn, biedt deze gebarricadeerde grappa van de Rossi D'Asiago-distilleerderij een complex aromatisch boeket en een omhullende smaak, die de ziel van de beroemde Amarone-wijn vastlegt. Na 12 maanden rijping in eikenhouten barriques krijgt het distillaat zijn typische amberkleur en onthult het zijn onmiskenbare karakter. Bij het proeven roept het intense aroma het bedwelmende aroma van druiven- en vanilletonen op.
Organoleptische kenmerken
Pomace: van Amarone-druiven
Visuele verschijning: gouden, amberkleur
Reuksensaties: omhullend en intens aroma, combineert sensaties van druiven en vanille
Proefsensaties: zacht, warm en evenwichtig
Retro-reuksensaties: initiële tonen van rozijnen die evolueren naar sensaties van gedroogde bloemen en walnootschillen
Rijping: in eikenhouten barriques
Serveertemperatuur: 10°-12° C