PALLUZZI EN BARTOLUCCI ARTISJOKKEN TAGLAITI KG 3

De productie van gespleten artisjokken in olie is afkomstig van een oude tractie van onze gemeente Priverno en was een zeer beoefende verwerkings- en productieactiviteit. Hun kwaliteit komt voort uit het gebruik van uitsluitend lokale producten en de traditionele verwerkings- en verwerkingstechniek van artisjokken. De verwerking van het product vindt plaats met toevoeging van wijnazijn, zout en kruiden, om de organoleptische kenmerken van het product te vergroten. Gekalibreerde artisjokken door de buitenste bladeren te verwijderen om het meest zachte en kleine deel met een zachte consistentie te bereiken. Onze artisjokken zijn ideaal om te consumeren als bijgerecht bij vleeshoofdgerechten of als uitstekende voorgerechten. pot van 3 kg