BLOEMBLOEM VOOR POLENTA 1 KG

Fioretto maïsmeel is een ideaal ingrediënt voor veel zoete en hartige bereidingen. Dit glutenvrije meel is puur gedroogd en fijnkorrelig maïsmeel, handgemaakt. Vooral geschikt voor het maken van zachte en luchtige polenta, maar zoals gezegd kan het ook gebruikt worden in andere recepten van kazen, groenten en witte sauzen. Fioretto-meel is een meel met een gemiddelde korrel en uitstekend te gebruiken voor droge cakes en zandkoekjes, het wordt gemengd met zeer fijn rijstmeel. In vergelijking met andere meelsoorten heeft het kortere hydratatietijden en geeft het meer solide deeg.