HEDENDAAGSE MIX BLOEM MANCHETTEN KG 25

De mix van de gebruikte zachte granen, de langzame verwerking en de toevoeging van een natuurlijk zuurdesem zorgen voor een licht product, vooral alveolaat en verteerbaar.

Dit alles met een direct rijzen (6/8 uur) bij kamertemperatuur.

Geschikt om te koken in de elektrische oven, specifiek voor de houtoven; Medium/hoge kooktemperaturen (360°C / 380°C) worden aanbevolen.

Sterkte punten:

- Selectie van extra zachte granen;

- Langzaam en delicaat malen;

- Zuurpoederdeeg: een natuurlijke verbeteraar voor beter verteerbaar deeg;

- Extreem gemak bij de realisatie van het product, zonder de noodzaak om complexe en veeleisendere verwerkingstechnieken te gebruiken;

- Verrassend eindeffect: maximale opening van de kroonlijst, maximale smelting in de mond.

VERPAKKING VAN 25KG