PAUWKASTANJEBLOEM GR 500

Kastanjemeel, ook wel zoete bloem genoemd, is het product van het drogen en vervolgens malen van kastanjes. Het heeft een hazelnootkleur en een zoete smaak en wordt voornamelijk geproduceerd in berggebieden. Over het algemeen wordt kastanjemeel gebruikt door water en een snufje zout toe te voegen en na een passende samensmelting is het klaar voor verschillende soorten koken. Er zijn talloze toepassingen, vooral voor zoetwaren, van dit product: zoete polenta, zoete panzerotti Pasta wordt gemaakt met kastanjemeel, evenals brood en koekjes. Pak van 500 gr