FERRARI SPARKLING MAXIMUM BRUT 75 CL

Verkregen uit de selectie van alleen Chardonnay-druiven geteeld op de hellingen van de Trentino-bergen. Licht goud van kleur en met een aanhoudende afdronk, de neus is zacht, intens en aanhoudend, met een toon van rijp fruit waarin hints van broodkorst, hazelnoot en een gevarieerd bloemenboeket te herkennen zijn. Zacht, elegant en harmonieus, met intense fruittonen typisch voor Chardonnay die gecombineerd worden met mooie geuren van gist. Vanaf het aperitief verfraait hij elk gerecht op basis van witte vis en schaaldieren, maar Ferrari raadt hem ook aan bij een smakelijke buffelmozzarella.