GUSTAVE LORENTZ CREMANT D'ALSACE SPARKLING BRUT CL.75

Referentie 1801307 Categorie Mousserende wijnen Merk GUSTAVE LORENTZ

€ 16,15

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz 12%

Crémant d'Alsace Brut

Crémant d'Alsace vereist strikte productieomstandigheden en voortdurende monitoring. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vrij van onzuiverheden, en vervolgens in de pers geplaatst, volgens de "Champenoise-methode". Na de eerste traditionele gisting, in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, vindt de tweede gisting plaats op flessen. We zijn getuige van het proces van "prise de mousse". Dit natuurlijke proces moet zorgvuldig worden gevolgd, zodat in elke fles het juiste resultaat wordt verkregen. De verfijningsperiode volgt en eindigt met de remuage en de laatste uitstorting, voor een totaal van ten minste 18 maanden permanentie sur lie.

Alcoholgehalte: %12 ,0

Cremant-type: Brut

Druiven: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Proefnotities

Toetsen van gele appel en biscuit trekken de neus aan. In de mond voegt het rijpe, vriendelijke en smakelijke tonen van gele pruimen en citroen toe, samen met romige belletjes op een subtiel autolytische achtergrond. Het presenteert een prachtige combinatie van fruit, frisheid en ontwikkeling. Vol van smaak, met een droge, citroenachtige afdronk.