MASTRI BIRRAI UMBRI SPECIAAL BIER IPA CL.75

De IPA van de Umbrische Mastri Birrai wordt geproduceerd volgens het recept van de traditionele Engelse stijl,

met het gebruik van de beste lichte en amberkleurige mouten, gist van hoge gisting en aromatische hop.

De amberkleur met koperachtige reflecties is intens en versluierd, het schuim is wit, romig en persistent.

Het aroma wordt gekenmerkt door de intensiteit van hop, met citrus- en harsachtige tonen, afkomstig van de

dry-hop techniek met Amerikaanse en Nieuw-Zeelandse variëteiten.

De smaak wordt gekenmerkt door een uitgesproken bitterheid, in evenwicht gehouden door de zoete tonen van de speciale gebruikte mouten;

de afdronk is droog, met fruitige tonen.

Recept Water, gerstemout, fructose, hop, gist.