DE CECCO KAMUT FUSILLI N.34 GR.500

Ze zijn afkomstig uit Campanië en behoren tot de familie van de zeer korte rechtgesneden pasta.

In de oudheid werden Fusilli met de hand geproduceerd volgens een methode die van "moeder op dochter" werd doorgegeven.

Het ging om het draaien van een stuk spaghetti om een breinaald met een heel snel gebaar en deskundige handen,

het type vaardigheid deed sterk denken aan dat van de spinners en in feite is de term "fusillo" afgeleid van "spindel", het gereedschap dat de spinners gebruikten.

Ze zijn bijzonder lekker in bereidingen met zowel vlees- als vissausen of met dressings op basis van ricotta.

Ook uitstekend te combineren met groentesauzen met tomatensaus en de toevoeging van paprika, aubergine, olijven en kappertjes.

Verkrijgbaar in verpakkingen van 500 gr.

Koken: 10 min - Al dente: 9 min