KONINGEN VAL LIONA HAM 6 KG

De Val Liona is gebouwd in het hart van de gelijknamige vallei, een gebied met een uniek microklimaat gelegen tussen de groene hellingen van de Berici-heuvels, sinds het jaar 1000 de bakermat van deskundige varkensfokkers en ambachtslieden die meesters zijn in de verwerking van de doorgewinterde poot. Op basis van het eeuwenoude recept dat al generaties lang is doorgegeven, kunnen we nu de originele Val Liona aanbieden, - gekruide varkenspoot zonder been - zoet of gerookt, uitsluitend uitgaande van varkenspoten met de juiste verhouding tussen mager en vet. Deze worden vers uitgebeend en verbeterd in smaak en aroma door een mengsel van zeezout en natuurlijke smaken. De gezonde lucht van de vallei en het bijzondere klimaat doen de rest en geven ons aan het einde van de rijping een bijzonder product, met een zoet en onmiskenbaar aroma.De gerookte versie is zeer verfijnd, verfraaid met geselecteerde kruiden. Gewicht: 8 kg