BANFI BRUNELLO MONTALCINO POGGIO ALLE MURA 2016 LT.1,5

Banfi werd in 1978 in Montalcino geboren dankzij de wil van de Italiaans-Amerikaanse broers John en Harry Mariani.

Ontworpen om de integriteit en rijkdom van de druiven maximaal te behouden, maakt de kelder nu gebruik van de meest geavanceerde technologieën, het resultaat van revolutionaire technische experimenten.

Het geweldige werk van de vinificatie gaat door in de stilte van het bos, waar de grote Banfi-wijnen, voornamelijk rode, evolueren en hun meest onderscheidende kenmerken van kracht, elegantie en duurzaamheid door de jaren heen verfijnen.

De meer dan 7.000 barriques, gerangschikt in geordende rijen, en de grote vaten vormen het hart van Banfi, dat klopt in de stilte en stilte van de natuur die de kelder omringt.

De Brunello di Montalcino Poggio alle Mura is een rode wijn uit Toscane die is geproduceerd met 100% Sangiovese-druiven uit wijngaarden gelegen op lage en matige hellingen.

Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in Horizon gecombineerde stalen en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 80% verfijning in Franse eikenhouten vaten van 60 en 90 hl. en de overige 20% in barriques van Frans eikenhout van 350 l. voor 2 jaar.

Robijnrood van kleur met granaatreflecties, de neus geeft ons tonen van kreupelhout en zoete specerijen.

In de mond is het droog, warm en aanhoudend met een nasmaak die doet denken aan zoethout en tabak.

Te proberen tijdens de zondagse lunch vergezeld van een gebraden of een sappige Fiorentina-biefstuk

1,5 LITER FLES