CORTE GIARA GIARA AMARONE DELLA VALPOLICELLA LA GROLETTA CL.75

Amarone della Valpolicella Corte Giara vertegenwoordigt een eclectische en moderne interpretatie van de Veronese wijntraditie, geboren uit een project ontwikkeld in 1989 door de familie Allegrini, als antwoord op de noodzaak om de klassieke productie aan te passen aan de dagelijkse consumptie. Deze Amarone weerspiegelt getrouw de traditie die hem tot een geweldige rode wijn met internationale faam maakt, maar drukt tegelijkertijd een moderne stijl uit, in lijn met de evolutie van de hedendaagse smaak. Naast het repliceren van de traditionele procedures die nodig zijn voor de wijnbereiding, vinden we een specifieke verfijning van 15 maanden die hem een bijzondere intensiteit en balans geeft, waardoor hij zelfs voor minder getrainde smaakpapillen aangenaam is.