FEUDI DI SAN GREGORIO TAURASI WIJN DOCG CL.75

De Taurasi van Feudi di San Gregorio is een volle en intense rode wijn uit Irpinia, 18 maanden gerijpt in barrique en 9 maanden op fles.

Referentie 1811916 Categorie Rode wijnen Merk FEUDI DI SAN GREGORIO

€ 19,08

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Taurasi Feudi di San Gregorio Rode Wijn

Taurasi Rode Wijn

Feudi Di San Gregorio Taurasi is een wijn van vulkanische oorsprong, en de grond waarop de wijnstokken zijn geplaatst, geeft een diepe minerale afdruk aan de vloeistof. De wijngaarden liggen tussen de 350 en 700 meter boven de zeespiegel en worden verbouwd met respect voor het milieu en de biodiversiteit. Na een zorgvuldige selectie van de beste trossen vindt de fermentatie en maceratie plaats in stalen tanks gedurende ongeveer 3-4 weken. De verfijning vindt plaats in medium geroosterde barriques van Frans eikenhout en duurt ongeveer 18 maanden, gevolgd door een periode van ongeveer zes maanden op fles. De passage in kleine houten vaten is, naast het uitbreiden van het wijnassortiment, functioneel in het verzachten en verzachten van de jeugdige onstuimigheid van Aglianico.

Proefnotities

De Taurasi Feudi di San Gregorio wijn toont een levendige robijnrode kleur. In de neus komt de klassieke aromatische aanvulling van de wijnstok naar voren, gemaakt van pruim en zwarte peper, verrijkt met kruidige nuances van kaneel en kruidnagel. Krachtige maar uiterst evenwichtige slok, dankzij een goed gekalibreerde zachtheid en een toch al zoete en rijpe tannine. De lange persistentie doet denken aan sappige gerechten, zoals gestoofd vlees met Aglianico, voor een geweldig territoriaal partnerschap. Een zware wijn, die echter gewaardeerd wordt om zijn doordrinkbaarheid. Veelzijdig.

Benaming: Taurasi DOCG

Druivensoorten: Aglianico 100%

Soort: Rode wijnen

Regio: Campanië (Italië)

Alcoholgehalte: 14%

Formaat: fles van 75 cl