ANTICA TENUTA PALOMBO ROSA INVIDIATA ROSE WIJN FRUSINATE IGP CL.75

Ervaar de authentieke smaak van het Frosinone-gebied met Rosa Invidiata van Antica Tenuta Palombo.

Deze buitengewone rosé is een ware viering van het prachtige terroir waar hij vandaan komt. Zorgvuldig gekweekt op klei-kalksteengronden en geleid door het eenvoudige leiboomsysteem, geven de Merlot-wijnstokken leven aan een unieke smaakervaring. Dankzij het klimaat dat wordt gekenmerkt door sterke temperatuurschommelingen in de zomer, vindt de oogst plaats tijdens de eerste tien dagen van september, waardoor de frisheid en levendigheid van de trossen op het optimale moment worden vastgelegd. De magie gaat verder in de kelder, waar de vinificatie van Rosa Invidiata begint met een 24 uur durende cryomaceratie, gevolgd door een statische decantatie en vervolgens een gisting bij een gecontroleerde temperatuur. Dit ambachtelijke proces garandeert een maximaal behoud van aroma's en smaken, waardoor de wijn een absoluut drinkplezier krijgt.