PAVONE KORRELZWARTE KNOFLOOK 600 GR DISPENSER.

Zwarte knoflookpoeder is een natuurlijk en ongelooflijk veelzijdig ingrediënt. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een verfijnd en delicaat alternatief in de voedingssector, dat verschillende soorten gerechten kan verrijken.

Referentie 1812989 Categorie Specerijen Merk PAVONE

€ 25,06

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Korrelige zwarte knoflook in een praktisch versheidbesparend formaat

Uniek aroma en smaak

Zwarte knoflookpoeder is een natuurlijk en ongelooflijk veelzijdig ingrediënt. Dit product, verkregen door veroudering en fermentatie van gewone knoflook in omgevingen met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid, biedt een zoete textuur en unieke zachtheid. Het is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een verfijnd en delicaat alternatief in de voedingssector, dat verschillende soorten gerechten kan verrijken.

Probeer het met...

Risotto met zwarte knoflook en eekhoorntjesbrood.

Ingrediënten : 320 g Carnaroli-rijst , 20 g korrelige zwarte knoflook, 200 g verse eekhoorntjesbrood (of 20 g gedroogde eekhoorntjesbrood), 1 liter groentebouillon , 1 kleine ui, fijngehakt, 50 g boter , 50 g geraspte parmigiano reggiano , 2 eetlepels extra vergine olijfolie , 100 ml droge witte wijn , zout en peper qb , peterselie (voor garnering).

Instructies :

1) Champignonbereiding: Verse champignons, schoonmaken en in dunne plakjes snijden.

Gedroogde champignons, week ze 20 minuten in heet water en laat ze uitlekken.

2) Verhit de olie en de helft van de boter in een pan. Voeg de ui toe en bak tot hij goudbruin is.

3) Voeg de rijst toe en rooster deze 2-3 minuten. Blus af met witte wijn.

4) Voeg de champignons en de korrelige zwarte knoflook toe. Kook hete bouillon één voor één gedurende 18-20 minuten en roer tot de rijst al dente is.

5) Zet het vuur uit en voeg de rest van de boter en de parmigiano.Mescolare Meng tot een romige consistentie ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.

6) Serveer warm, gegarneerd met gehakte peterselie en een extra scheutje zwarte knoflook