De 'o sole'e napule-kerstomaatjes worden ondergedompeld in hun sap om de smaak en zoetheid van dit product te behouden.
De echte en volle smaak van vers geplukte tomaten, met de pulp van mooie, stevige en smakelijke stukjes. Een pulp met een fris en intens aroma omdat het uitsluitend wordt verkregen uit geselecteerde Italiaanse tomaten, dezelfde dag vers geoogst en verwerkt
I CILIEGINI is een ware concentratie van smaak in een kleine, ronde, zoete en sappige tomaat, gerijpt in de Apulische zon. Dankzij hun rijke saus zijn ze uitstekend geschikt om snel in de pan te koken.
Voor de gepelde tomaten van La Rosina worden alleen de beste variëteiten gekozen, die met rode bessen en de typische langwerpige vorm, waardoor het vruchtvlees met een zoetzure smaak, rijk aan vitamines, intact blijft.
Cirio's meer dan 160 jaar ervaring is een echte en intense passie voor 100% Italiaanse tomaten, die met de Cirio Alta Cucina-lijn de foodservice-professionals een assortiment producten ter beschikking stelt dat in staat is om maximale smaak en het beste resultaat bij elke bereiding te bieden.
De meest traditionele verwerking van de gewaardeerde Piennolo-cherrytomaatjes uit de Vesuvius, gegarandeerd door de Beschermde Oorsprongsbenaming
La Fiammante semi-gedroogde Pacchetella-kersentomaten worden geproduceerd met kerstomaatjes die eenvoudig in twee helften zijn gesneden
Wanneer de fluweelzachte en malse artisjokharten zich combineren met de knapperigheid van de walnoten, ontstaat een combinatie met een unieke consistentie.
Heerlijke kerstomaatjes van de variëteit Datterino, in tweeën gesneden, in tweeën gedeeld, rauw in de pot geperst
Je mist Italië en de geur van die basilicumplant herinnert je eraan. Zo fris dat het je doet denken aan de mediterrane zon!
Genuese basilicum DOP en olijfolie geven Biffi Fresh Pesto die onmiskenbare smaak. Door de koude verwerking, volgens traditie, krijgt onze pesto een geur en een heldergroene kleur die je niet snel zult vergeten. Uitstekend geschikt voor het kruiden van trenette, maltagliati en trofie, naast groenteminestrone en voor het bereiden van smakelijke bruschetta. Probeer het nu!
Crème van gesmolten kazen met Fontal, Italico, Grana Padano, Emmenthal. Ivoorkleurig, zacht, smeerbaar.
De sterke smaak van Pecorino Romano DOP en de intensiteit van de zwarte peperkorrels geven leven aan een geurige en volle pesto, typisch voor de Italiaanse traditie.
Perfect voor wie van pesto houdt maar de voorkeur geeft aan een meer delicate versie, zonder de authenticiteit en intense smaak op te geven die deze saus karakteriseert. Ideaal voor het op smaak brengen van pasta, het verrijken van salades, bruschetta of als speciaal ingrediënt in uw favoriete recepten.
De oranje datterino onderscheidt zich door zijn buitengewone smaak, gekenmerkt door intense, aangenaam zoete en verfrissende tonen, die zich verspreiden over een stevig vruchtvlees met weinig zaden en een dunne schil.
Delicaat, zeer zoet en sappig. Dankzij het bloemige vruchtvlees houdt het al het sap binnen en komt het pas vrij als het op het bord ligt, als een vulkaan met goudkleurig magma.
Om van de smaak van Tigullio Ricotta en Pistache te genieten, voegt u eenvoudig een beetje zout toe aan het kookwater van de pasta en gebruikt u een lepel om elke portie pesto te verdunnen voordat u deze met de pasta mengt.
Saclà 4 Cheese Cream is een rijke en fluweelzachte smaakmaker, ideaal voor het op smaak brengen van voorgerechten en recepten met een sterke smaak.
De hoge concentratie suikers van deze tomaat, uniek in zijn soort, gaat samen met de originele nasmaak van zijn harde schil, typisch voor de vulkanische gronden waarop de verschillende variëteiten groeien
Biffi Boscaiolasaus is een heerlijke crème met een authentieke smaak, ontworpen voor horecaprofessionals. Ideaal voor het verrijken van voorgerechten, vlees en bijgerechten, het combineert de kwaliteit van geselecteerde ingrediënten met de bruikbaarheid van een kant-en-klaar product.
Ontdek Biffi Black Olive Paté, een product ontworpen voor de professionele lijn, ideaal voor het verrijken van allerlei soorten gerechten met de authentieke en rijke smaak van zwarte olijven.
De Cream of Turnip Greens is een Apulische culinaire uitmuntendheid, uitsluitend gemaakt met raapstelen die zijn geoogst op het hoogtepunt van het seizoen, wanneer de smaak op zijn maximale intensiteit is.
Pesto met basilicum en barilla-citroen heeft een unieke romigheid met een kenmerkende frisse, citrusachtige en geurige toon, gegeven door het citroensap en de schil