De 'o sole'e napule-kerstomaatjes worden ondergedompeld in hun sap om de smaak en zoetheid van dit product te behouden.
De echte en volle smaak van vers geplukte tomaten, met de pulp van mooie, stevige en smakelijke stukjes. Een pulp met een fris en intens aroma omdat het uitsluitend wordt verkregen uit geselecteerde Italiaanse tomaten, dezelfde dag vers geoogst en verwerkt
I CILIEGINI is een ware concentratie van smaak in een kleine, ronde, zoete en sappige tomaat, gerijpt in de Apulische zon. Dankzij hun rijke saus zijn ze uitstekend geschikt om snel in de pan te koken.
Voor de gepelde tomaten van La Rosina worden alleen de beste variëteiten gekozen, die met rode bessen en de typische langwerpige vorm, waardoor het vruchtvlees met een zoetzure smaak, rijk aan vitamines, intact blijft.
Cirio's meer dan 160 jaar ervaring is een echte en intense passie voor 100% Italiaanse tomaten, die met de Cirio Alta Cucina-lijn de foodservice-professionals een assortiment producten ter beschikking stelt dat in staat is om maximale smaak en het beste resultaat bij elke bereiding te bieden.
De meest traditionele verwerking van de gewaardeerde Piennolo-cherrytomaatjes uit de Vesuvius, gegarandeerd door de Beschermde Oorsprongsbenaming
La Fiammante semi-gedroogde Pacchetella-kersentomaten worden geproduceerd met kerstomaatjes die eenvoudig in twee helften zijn gesneden
Heerlijke kerstomaatjes van de variëteit Datterino, in tweeën gesneden, in tweeën gedeeld, rauw in de pot geperst
De oranje datterino onderscheidt zich door zijn buitengewone smaak, gekenmerkt door intense, aangenaam zoete en verfrissende tonen, die zich verspreiden over een stevig vruchtvlees met weinig zaden en een dunne schil.
Delicaat, zeer zoet en sappig. Dankzij het bloemige vruchtvlees houdt het al het sap binnen en komt het pas vrij als het op het bord ligt, als een vulkaan met goudkleurig magma.
De hoge concentratie suikers van deze tomaat, uniek in zijn soort, gaat samen met de originele nasmaak van zijn harde schil, typisch voor de vulkanische gronden waarop de verschillende variëteiten groeien
Met een sterke en smakelijke smaak is deze puree uitstekend geschikt voor het bereiden van verse sauzen als basis voor pizza of aubergine parmigiana.
Gia Dried Tomato Pasta is een exclusief recept van gedroogde tomaten, olie, kruiden en specerijen.
Datterino-dadelsplitjes zijn perfect voor wie van een authentieke smaak houdt en snelle en smakelijke recepten wil.
De Gele Datterino, onderworpen aan persprocessen om het sap te produceren met een intense smaak en een romige consistentie, is perfect voor de bereiding van sauzen en jus.