CALLIPO COLATURA VAN ANSJOVIS 100 ML

Ansjovissaus uit de Middellandse Zee met opvangdop. Tijdens de pers- en rijpingsfase van de gezouten ansjovis wordt de vloeistof die aan de oppervlakte komt geleidelijk geëxtraheerd en onderworpen aan een natuurlijk concentratieproces. Het eindresultaat is een amberkleurig product met een sterke, volle smaak waarbij het aroma van de grondstof, de gezouten ansjovis, intact blijft. Colatura wordt over het algemeen gebruikt als saus bij andere gerechten. Het typische en bekendste gerecht is spaghetti met knoflook, olie en chilipeper, op smaak gebracht met ansjovissaus, maar past perfect bij alle visgerechten, zonder toevoeging van zout. Het kan ook worden gebruikt op gesauteerde groenten, om tomaten, eieren en olijven op smaak te brengen. Glazen fles 100ml