Vleeswaren en kazen

In onze kelders in Lesignano de' Bagni, aan de oevers van de Parma-stroom, tegenover Langhirano, rijpt Ferrarini BOB Parma Ham.

Het gebruik van zeer geselecteerde vleessoorten, het aroma op basis van kruiden die correct gedoseerd zijn volgens het traditionele recept en de langdurige bereiding geven elk van onze Mortadella's zijn karakteristieke aroma en zijn typische zachtheid.

Met een geurig aroma, een onnavolgbare zachtheid en een delicate maar hartige smaak, is Ferrarini Gekookte Ham van Hoge Kwaliteit een meesterwerk van echte goedheid.

Bacon, 100% Italiaanse pancetta, gerookt op beukenhout

Philadelphia met 2,5% vet en 11% eiwit.

Alle romigheid van Philadelphia, op basis van amandelen en haver.

De unieke romigheid van Philadelphia combineert met de heerlijke smaak van Kruiden.

De unieke romigheid van Philadelphia combineert met de heerlijke smaak van zalm.

Ontdek de Risto Mix Geraspte Kaas van Tavola Viva, het geheim om elk van uw gerechten naar een gastronomisch niveau te tillen! Deze mix van fijne kazen, verpakt in praktische porties van 1 kg, is perfect voor wie van creatief koken houdt en een vleugje authentieke smaak aan zijn recepten wil toevoegen. De uitgebalanceerde mix biedt een perfecte combinatie van romigheid en smaak, ideaal voor risotto's, gebakken pasta, salades en zelfs pizza's. Elke lepel Risto Mix brengt de warmte van de Italiaanse gastronomische traditie met zich mee, waardoor elke hap een heerlijke en onvergetelijke ervaring wordt.

De Mendel Speck Squadri' 3 Stars is een rauwe ham van hoge kwaliteit, typisch voor Alto Adige, met een gewicht van ongeveer 2,4 kg. Dit spekje is gemaakt van geselecteerd varkensvlees en valt op door zijn rijke en rokerige smaak, verkregen via een traditioneel rijpingsproces. De zachte textuur en de omhullende geur maken het perfect om alleen van te genieten, vergezeld van vers brood of in smakelijke hapjes. Ook ideaal voor het verrijken van gastronomische gerechten, is Mendel Speck een gastronomische uitmuntendheid die de Italiaanse culinaire traditie viert. Ontdek het plezier van een authentiek en natuurlijk product!

Ingrediënten: Varkensvlees (herkomst: EU), zeezout, aromatische planten, specerijen, suiker, dextrose, conserveermiddel: E250 (natriumnitriet); antioxidant: E301 (natriumascorbaat). Blootstelling aan rook van niet-harshoudend aromatisch hout.

Edamer Verde Pascolo kaas is een kwalitatief hoogstaand product, gemaakt met verse, geselecteerde melk. Met zijn rijke en romige smaak is hij perfect om alleen van te genieten of samen met vers brood en vleeswaren. Verpakt in praktische porties van 3 kg, ideaal voor ieders smaak. Erg goed

Kortrijpe pecorinokaas. Uiterlijk heeft het een geribbelde, licht gouden korst. Het is gemaakt met een bijzondere spil, die doet denken aan de oude manden die sinds de oudheid door wijze herders werden gebruikt. Halfharde kaas, licht gestreept, met een strogele kleur en een verfijnd aroma.

Viani Prosciutto Crudo Tuttafetta Mattonella is een gezouten rauwe ham van hoge kwaliteit, gepresenteerd in een praktisch formaat van ongeveer 5 kg. De bijzondere "tegel"-vorm is ontworpen om regelmatig en nauwkeurig snijden te vergemakkelijken, waardoor het ideaal is voor zowel professioneel als huishoudelijk gebruik. De ham biedt een rijke en delicate smaak, het resultaat van een zorgvuldige rijping die de natuurlijke smaken versterkt, typisch voor de Italiaanse traditie. Perfect voor wie op zoek is naar kwaliteit en gebruiksgemak in de keuken.

Gran Culatta Montecchio is fijn gezouten vlees met een zoete en delicate smaak, perfect in balans. Het wordt verkregen uit een zorgvuldige selectie van het beste varkensvlees en is ideaal voor het verrijken van gastronomische schotels en het speciaal maken van lunches of diners. Met zijn zachtheid en geur vertelt elk plakje het verhaal van de Italiaanse traditie en staat het garant voor een verfijnde smaakbeleving. Perfect voor wie houdt van authentieke, kwaliteitsvolle smaken.

Gorgonzolasaus Verse kwaliteit Ideaal voor pizza, pasta, frites en sandwiches

Auricchio Le Provolizie Gerookte Provolone The Original 100 g

Auricchio Le Provolizie Pittige Provolone The Original 100 g

Halfzachte gerookte scamorza met een licht rokerige smaak

Een van de voortreffelijkheden van de Romeinse gastronomische traditie, een smaakmaker die het symbool van Italië is geworden

Pecorino Romano-fondue

Parmiggiano Reggiano crème

Geraspte Gekruide Kaas

De eetlust van een product direct klaar

De eetlust van een product direct klaar

Geraspte Grana Padano in Monozakjes

Gekruid opgerold kussen

GEDEELTE VAN GR.200

Schapenkaas met truffels

Gezouten ham van Italiaanse varkenspoten

Halve Dolcenero Ham

Pecorino-kaas met witte pasta

Grana Padano geraspte enkelvoudige portie 5g

Mascarpone kaas

GEGREEPTE PECORINO ROMANO DOP

GEGREEPTE PECORINO ROMANO DOP

Mortadella Met Pistache

Mortadella Met Pistache

Cebo Iberische Ham

5 KAASCRME

Een 24 maanden oude kaas

Uitsluitend geproduceerd met melk van bruine koeien

Praktische Stick voor een lekkere Snack

Praktische Stick voor een lekkere Snack

Geraspte Parmigiano Reggiano

Unieke en onmiskenbare smaak

Specialiteit met een van nature zoete en delicate smaak

Traditionele Negroni Speck

Gekookte Hamblokjes

De Delizie Caciotte Busti zijn de ideale kazen voor op de dagelijkse tafel!

De Delizie Caciotte Busti zijn de ideale kazen voor op de dagelijkse tafel!

De Delizie Caciotte Busti zijn de ideale kazen voor op de dagelijkse tafel!

Hele hoogwaardige gekookte ham Gran Verdi ca. 9,5 kilo

Baby Bel-kaas

Pikant spek

Rauwe ham

Rauwe ham

Gerookt spek.

Gekruid spek.

Spek.

Zoet spek.

Rauwe ham.

Vellutata Plak Gekookte Ham

Pecorino kaas

Eenvoudige mortadella

Caciotta pecorino.

Kalkoenborst gekookt en op smaak gebracht volgens de originele recepten van Attilio Lenti. De smakelijke smaak maakt het geschikt voor mensen die op zoek zijn naar een gezond dieet zonder het plezier van het gehemelte op te geven. Kwaliteit gecertificeerd door de toeleveringsketen van Lenti.

Gekookte ham goede langzame smaken

Sottilette

Geitenkaas caciotta

Cotechino

Pittige kaas

Pecorino kaas

Schilfers kaas

Geraspte kaas

Kaasvorm

Zwarte mortadella

Mortadella de rode

Rauwe ham.

Turkije Bresaola

Klassieke worst

Zoet spek

Kippen- en kalkoenworstjes

Mix van geraspte kazen.

Geraspte DOP kaas

Pikante Gorgonzola

Zoete Gorgonzola

Zoete Provolone ideaal in de keuken.

Verpakte kaas

Zoete kaas

Formaggini

Galbanino Galbani, pak van 850 gr

Galbanino Galbani, pak van 3 stuks van elk 270 gr

Pikante Gorgonzola

Zachte smeerbare kaas.

GEROOSTERDE KALKOEN

Grana Padano

Pecorino kaas

Parmezaanse kaas

Mortadella

Speck

Speck

Pecorino kaas