ROE CO DUBLIN WHISKY CL.70

Ontworpen door Caroline Martin, Diageo Master Blender, is de Ierse whisky Roe & Co. een blend die uitsluitend is samengesteld uit Ierse mout- en tarwewhisky's en ontleent zijn naam aan George Roe, de beroemdste Ierse distillaatproducent van de 19e eeuw. . De blend bestaat hier uit single malt en single grain die uitsluitend zijn gerijpt in vaten die voorheen bourbon bevatten en, voor een klein deel, in vaten van de eerste passage. Wat eruit komt is een volle smaak, die voorzichtig tussen jeugd en toekomst loopt, een perfecte fusie tussen gisteren, vandaag en morgen. Intense amberkleurige kleur met koperachtige reflecties, in de neus presenteert het zoete maar robuuste tonen van suiker van suikerriet en karamel samen met frisse fruitige tonen van ananas en sinaasappelschil. In de mond is hij zacht, omhullend en vol, perfect uitgebalanceerd tussen de zoetheid van vanille en de kruidigheid van gember, met een lange afdronk van custard. Lekker en veelzijdig, perfect op zichzelf maar ook bij de bereiding van de meest gevarieerde cocktails, van de meest ' traditioneel tot de meest innovatieve.