ANTINORI WITTE WIJN COUNT VAN DE VIPERA CL.75

De wijn ontleent zijn naam aan de eerste eigenaren van het kasteel van de hal en op het etiket staat een tekening van de 13e eeuwse kapel van San Giovanni op het terrein

Referentie 1801391 Categorie Witte wijnen Merk ANTINORI

€ 26,35

Inclusief belasting

BETALINGEN AANVAARD

Beschrijving

Conte della Vipera Umbrië IGT Antinori Castello della Sala

De wijn

Van een zorgvuldige selectie van Sauvignon Blanc en Sémillon druiven. Conte della Vipera is een eerbetoon aan de eerste eigenaren van het kasteel en het label toont de 13e-eeuwse kapel van San Giovanni, gelegen op het terrein.

Druiven: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon Alcoholgehalte: 12,50%

Telling van de Viper

De "Conte della Vipera" is een witte wijn die het resultaat is van een bekwame combinatie van internationale wijnstokken, Sauvignon Blanc en Semillon, die worden geteeld in de wijngaarden van het landgoed Castello della Sala, gelegen op bodems rijk aan fossielen op een hoogte tussen 250 en 350 meter boven zeeniveau. Na het oogsten worden de trossen zacht geperst en de most fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, waar hij vervolgens blijft verfijnen tot hij wordt gebotteld.

Proefnotities

De wijn "Conte della Vipera", geproduceerd door Antinori op het landgoed Castello della Sala, heeft een bleke strogele kleur, met lichte en sporadische reflecties die neigen naar groenachtig. Het parfumboeket dat zich op de neus ontwikkelt, is gericht op fruitige tonen, variërend van citrusvruchten tot exotisch fruit. In de mond heeft het een openhartige en directe slok, gekenmerkt door een goede frisheid die helpt om het een soepel drankje te geven. Een fles die zijn gastronomische roeping vindt bij gerechten en recepten op basis van vis, en die ook een uitstekend geschenk is om aan alle liefhebbers van witte wijn te geven.