IBIS

Wiejska Mortadela Serca!

Najbardziej klasyczna pancetta bez skóry: otrzymywana jest z tłustej części wieprzowej, która po obraniu jest solona, pozostawiana do odpoczynku, masowana i na koniec zwijana. To właśnie ta faza wyprowadza część tłuszczową na zewnątrz, co nadaje produktowi smaczny smak i delikatną konsystencję. Minimalny okres dojrzewania wynosi 60 dni, zawsze w piwnicach Ibis w Busseto. Gotowy produkt jest połączony w sieć, aby zapewnić praktyczną obsługę.

Bez glutenu, bez laktozy i bez nabiału.

Wyprodukowano w Busseto (Parma).

Mortadela o charakterystycznej pikanterii i aromacie, która nadaje przyjemny aromat i smak, który zadowoli każde podniebienie. Wygoda i jakość gwarantowana.

Bezglutenowy bez dodatku polifosforanów bez laktozy i pochodnych mleka bez dodatku glutaminianu sodu wyprodukowany w Busseto (Parma)

Szynka gotowana Ibis Velo Rosa na pół, ważąca około 4,6 kg, jest synonimem jakości i autentycznego smaku. Przygotowywana z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego i starannie przetwarzana, oferuje miękką konsystencję i delikatny smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do wszelkich zastosowań w kuchni, od gastronomii po najbardziej wyrafinowane przepisy. Idealna do świeżego krojenia na ladzie lub do wzbogacania kanapek i wykwintnych dań, ta gotowana szynka jest idealnym wyborem dla osób poszukujących doskonałości i wszechstronności.

Cała szynka gotowana wysokiej jakości Gran Verdi ok. 9,5 kg

Przyprawione Culatty

Bresaola