Marzolino Toscano Popiersia 1 kg Ok

Marzolino Toscano to typowy regionalny ser miękki o słodkim smaku. Podczas solenia na sucho jest łączony w formę „bliźniaczą” i poddawany okresowemu obracaniu, które trwa również podczas sezonowania na deskach drewnianych. Konieczna jest dalsza manipulacja, aby uzyskać typowy kształt trapezu. Skórka pokryta pastą pomidorową i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, idealna w połączeniu z winem, miodem, piwem lub musztardą