Opis
Jest to bardzo wyjątkowy ser, produkowany z mleka owczego, krowiego i koziego w tym samym procencie. Po pierwszym dojrzewaniu w komórkach mleczarni zostaje przetransportowany do środowiska naturalnego, do XVIII-wiecznej jaskini tufowej znajdującej się w Lari, gminie w prowincji Piza, gdzie pozostanie do drugiego dojrzewania przez co najmniej 90 dni. Produkt zostanie potraktowany powierzchniowo, pod koniec sezonowania, węglem drzewnym, dzięki czemu uzyskamy charakterystyczną czarną skórkę.
Zamów przed 20 minuty i otrzymaj między jutro i czwartek 19 z SDA
PŁATNOŚCI AKCEPTOWANE