Specyfika tego rumu polega na jego produkcji opartej na tradycyjnych metodach: jest on wytwarzany z syropu i soku z trzciny cukrowej Cristalline.
Autentyczny, pomysłowy, nieprzewidywalny i zdecydowany gorzki smak Mauro Giannini zawsze szuka ukrytych składników botanicznych i najlepszych owoców cytrusowych z regionu Kampanii.
Niemiecki likier ziołowy, produkowany od 1934 roku: receptura obejmuje 56 różnych odmian ziół, korzeni, owoców i przypraw