Mąka

Wyjątkowa mąka, dzięki której wypieki każdego dnia będą inne, podkreślając smak pozostałych składników.

Mąka Polselli 00 idealna do pizzy

Nihon Shokken Tempura Flour Super Crispy to kulinarna rozkosz najwyższej jakości, która przenosi autentyczne smaki kuchni japońskiej prosto do Twojej kuchni. Ta mąka tempura, wykonana z precyzją i fachową wiedzą, została zaprojektowana tak, aby wznieść doznania kulinarne na nowy poziom, zapewniając, że każdy kęs będzie chrupiący i złocisty do perfekcji.

Współczesna mąka

Mąka pełnoziarnista na polentę.

Mąka pszenna miękka typu 00

Skrobia ziemniaczana

Japońska bułka tarta

Mąka Farchioni z pszenicy miękkiej typ 0 kg 25

Mąka z pszenicy miękkiej typu 0

Mąka Polselli idealna do pizzy, bezglutenowa 1 kg

Idealna mąka na łopatę.

Mąka migdałowa.

Cechą szczególną tej mąki jest to, że jest to mocna mąka, aspekt, który pozwala na długi czas dojrzewania, a po ugotowaniu bardzo smaczną pizzę.

Mąka Nuvola Super firmy Molino Caputo to nowa mąka typu 0, która pozwala uzyskać wysoce uwodnione, bardzo pite ciasta i która nadaje pizzy skórkę pełną powietrza typową dla okrągłej pizzy typu neapolitańskiego.

Elastyczny gluten i miękka skrobia sprzyjają powstawaniu ciast o doskonałym uwodnieniu, lekkich, z doskonałym zakwasem, zaspokajających potrzeby najlepszych mistrzów pizzy. Idealne do klasycznej pizzy neapolitańskiej.

Mąka Z Konopi Polselli kg 5

Mąka Polselli razowa 25 kg

Skrobia ryżowa do zagęszczania kremów, sosów i kremów; idealne na słodko i na słono