MIÓD MIÓD WŁOSKI MILLEFIORI GR.400

Miód Millefiori to czysty wyraz obszaru zbioru, przywracający jego zapachy i smaki.

W rzeczywistości jego charakterystyka nigdy nie jest jednorodna i różni się w zależności od obszaru produkcji i okresu zbioru.

Na ogół jest skrystalizowany, o barwie przechodzącej w bursztyn, który może wahać się od nieprzezroczystej bieli do złotego z odcieniami pomarańczowymi, do jasnożółtego, aż do orzecha laskowego.

Aromat otula, a jego zapach waha się od nut kwiatowych po nuty kandyzowanych owoców.

Ma słodki, owocowy i kwiatowy smak; na podniebieniu jego skala aromatyczna jest niezwykle szeroka i zróżnicowana. Produkowany jest wiosną i latem,

zwłaszcza na wzgórzach Apeninów.