PIWO LA TRAPPE BLONDE TRAPPIST KL.33 X 24

PIWO LA TRAPPE BLONDE TRAPPIST

Jest to piwo trapistów produkowane przez holenderski klasztor Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoove, lepiej znany jako La Trappe.

Przypomnijmy, że piwa trapistów są definiowane jako takie, jeśli są produkowane przez mnichów należących do zakonu trapistów.

Tylko 12 klasztorów może obecnie oznaczać swoje piwa logo produktu Authentic trappist, które wskazuje na zgodność z zestawem zasad ustanowionym przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Trapistów.

Wracając do dzisiejszego piwa, jest to piwo górnej fermentacji typu lager.

Analiza wizualna:

Wygląd charakteryzuje się intensywnym 7-8 SRM złotożółtym kolorem, dość mętnym. Piana natomiast jest biała, bardzo drobnoziarnista, kremowa, ale mało trwała.

Analiza węchowa:

Intensywność węchu: aromaty są bardzo intensywne, naprawdę przyjemne i zrównoważone pomiędzy słodem i chmielem z przewagą słodu jęczmiennego, uwalniając bardzo przyjemne owocowe aromaty banana. Alkohol jest również wyczuwalny w nosie, wraz z karmelem na finiszu.

Analiza smaku:

Musujące: na podniebieniu średnio-niskie lekko musujące, body jest aksamitne i wyraźnie słodowe, smaki karmelowe, biszkoptowe i brzoskwiniowe w syropie, na finiszu pojawia się chmiel. Goryczka: słodka przechodząca w słodkawą.