PIWO TIMMERMANS BLANCHE LAMBICUS KLA.33

Poprzedni

Następny

Tradycja Timmermans Lambicus Blanche jest absolutnie wyjątkowa. Piwo produkowane jest z lambicu, do którego stosuje się ten sam proces produkcji, co w przypadku słodowanych piw pszenicznych.

Indeks 1811785 Kategoria Piwo rzemieślnicze

2,70 €

Brutto

PŁATNOŚCI AKCEPTOWANE

Opis

Timmermans Blanche Lambicus 33 CL.

Lambicus Blanche

Piwo Timmermans Lambic Blanche to belgijskie piwo w stylu Lambic Blanche produkowane w browarze Timmermans, najstarszym browarze we Flandrii, założonym w 1702 roku. Piwo to produkowane jest według tradycyjnej metody fermentacji spontanicznej, która charakteryzuje piwa Lambic i jest fermentowane w beczkach z drewna z dzikimi drożdże i bakterie unoszące się w powietrzu. Timmermans Lambicus Blanche to piwo górnej fermentacji o zawartości alkoholu 4,5%. Powstaje z piwa lambic i słodu pszenicznego, do którego dodaje się takie przyprawy jak kolendra i suszona skórka pomarańczowa. Jego zapach przypomina świeżo skoszoną pszenicę i słodkie aromaty letnich popołudni.

Notatki degustacyjne

Timmermans Lambicus Blanche ma mętny, bladożółty kolor i miękką białą pianę, która szybko znika. W nosie nuty owocowe i cytrusowe, z lekkim aromatem drożdżowym i kwaśną nutą. W ustach świeży i owocowy smak, z nutami cytryny, jabłka i liczi, z lekko kwaśną nutą. Poziom goryczy mierzony jest w IBU i nie jest określony dla tego piwa, natomiast poziom barwy mierzony jest w EBC i mieści się w przedziale od 4 do 8 EBC. Polecamy do dań z owoców morza i ryb, a także świeżych sałatek i miękkich serów.

Składniki

Timmermans Lambicus Blanche wytwarzany jest z mieszanki słodów jęczmiennych i pszenicznych i fermentuje w dębowych beczkach przez okres od 1 do 3 lat. Chmiel użyty do przygotowania tego piwa nie jest określony.