BRAZZALE WĘDZONA SŁODKA SCAMORZA PLASTRY GR.80

Scamorza wędzona to półmiękki włoski ser bardzo podobny do mozzarelli, ale w wieku, dzięki czemu jest twardszy i bardziej wytrawny o bardziej wyrazistym smaku.

Wędzona odmiana Scamorza uzyskuje swój dymny smak pod wpływem parującej słomy przez 10-15 minut.

Tradycyjny kształt gruszki całego sera pochodzi z procesu zawieszania sera kawałkiem sznurka.

Ten produkt jest jednak krojony dla wygody i dobrze sprawdza się przy pieczeniu lub pieczeniu ze względu na doskonałe właściwości kulinarne.