

Starożytny ser z pasteryzowanego mleka owczego (pecorino po włosku oznacza owcę) i sera twardego.
Smak lekko kwaśny, którego intensywność zmienia się w zależności od czasu dojrzewania.
Kora gładka, biała z tendencją do słomkowożółtej. Środek jest biały, pasta jest jędrna i zbita.
Skórka charakteryzuje się typowym oznaczeniem DOP. Dojrzewa co najmniej 5 miesięcy.
Ma kwaśny smak, którego intensywność zmienia się w zależności od czasu dojrzewania
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember mePŁATNOŚCI AKCEPTOWANE
Start typing to see products you are looking for.