SARDYŃSKI SER PECORINO CENTRALNY CAŁY KWIAT OK. 2,9 KG

Poprzedni

Następny

Półtwardy lub twardy ser owczy, ser stołowy, o słodkim i zrównoważonym smaku, bardziej wyraźnym w miarę dojrzewania. Pasta jest zwarta, u młodego sera biała, u dojrzałego słomkowożółta.

Indeks 1824075 Kategoria Ser Pecorino Marka CENTRAL

70,52 €

Brutto

PŁATNOŚCI AKCEPTOWANE

Opis

Cały bochenek Pecorino Sardo Fiore - około 2,9 kg

Najstarsze Pecorino na Sardynii!

Fiore Sardo to najstarsze pecorino na Sardynii, którego początki sięgają epoki brązu. Produkcja odbywa się w całości na wyspie i polega na przetwarzaniu surowego mleka owczego. Jakość DOP jest gwarantowana przez Konsorcjum Ochrony poprzez obecność etykiety na kole.

Pulpety Pecorino Sardo

SKŁADNIKI

- Czerstwy chleb 300 gr.

- Jajka 2

- Pecorino Sardo Fiore Central qb

- Sól qb

- Pieprz qb

- Pietruszka do smaku qb

- Sos pomidorowy 300 ml.

- Czosnek 1

- Oliwa z oliwek qb do smaku

PRZYGOTOWANIE

1) Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i delikatnie podsmażamy czosnek, dodajemy sos pomidorowy, doprawiamy solą i dodajemy bazylię.

2) Namocz czerstwy chleb przez około 20 minut.

3) Do miski włóż bułkę tartą, jajka, Pecorino Sardo, natkę pietruszki, sól i pieprz, następnie wszystko wymieszaj.

4) Uformuj kulki i smaż je na dużej ilości gorącego oleju.

5) Podawaj klopsiki Sardo Fiore pecorino razem z sosem pomidorowym.

Centrum: smaki Sardynii na świecie

Wysokiej jakości sery owcze i kozie, będące efektem długiej historii rzemiosła i najnowocześniejszej technologii produkcji. Tradycja, badania i innowacje są podstawą sukcesu Central, która dziś należy do wiodących firm we Włoszech w sektorze mleczarskim. Jej asortyment sprzedaży, dystrybuowany nie tylko w kraju, ale także na najważniejszych rynkach europejskich i światowych, uzupełnia doskonałość produktów o gamę specjalności, które są w stanie odpowiedzieć na najbardziej ekskluzywne i szczególne preferencje międzynarodowych konsumentów.