SEPI PECORINO ROMANO DOP TARTEGO GR.100

Pecorino Romano DOP uznawany za doskonały ser, jest jednym z najstarszych włoskich pecorino.

Jest to ser twardy, dojrzewający minimum 5 miesięcy. Solenie na sucho i okres dojrzewania nadają serowi intensywny i słony smak.

Znakomity do przyprawiania makaronów i risotto, jest używany do tworzenia najbardziej znanych tradycyjnych receptur, takich jak makaron z cacio e pepe i carbonara.

Jest również dostępny w innych formatach.

Zapach i aromat : soczysty, aromatyczny

Smak i doznania w ustach : Przyjemnie słony

Składniki: pełne podgrzane mleko owcze, sól, Cagl