SÓL MALDON W PŁATKACH GR.250

Maldon Salt wzięła swoją nazwę od angielskiego miasta o tej samej nazwie, położonego u ujścia rzeki Blackwater.

Bez żadnych dodatków jest produkowany w ten sam sposób od pokoleń.

Jest to wyjątkowa sól, używana przez największych szefów kuchni na świecie. Wyjątkowość tej soli tkwi nie tyle w jej właściwościach organoleptycznych, co w jej płatkowym kształcie (lub w „płatkach”, jak mówią Anglicy), a nie w sześciennych kryształach jak tradycyjna włoska sól gruboziarnista.

Płatki powstają podczas przetwarzania poprzez łamanie bardzo delikatnych kryształków w kształcie wydrążonej piramidy.

Sól z Maldon to chrupiąca i krucha sól, a jednocześnie niezwykle elegancka na podniebieniu.

Idealny do pieczeni czy białej focaccii, ale także do biszkoptów czy słodkiego ciasta, dla delikatnego kontrastu między słodkim a pikantnym, idealny nawet na tort czekoladowy.

OPAKOWANIE 250 GRAM