

IBIS SEZONOWA KULATTA OKOŁO 5 KG
Przyprawione Culatty
Bryczes produkowany jest w tym samym kroju co Culatello, ale jego cechą charakterystyczną jest to, że nie jest wypchany: jedna strona pokryta jest skórką, natomiast po soleniu i ręcznym masażu chuda część pokryta jest smalcem, aby zachować miękkość podczas powolnego okres sezonowania. Po przekrojeniu plaster ma jednolity czerwony kolor z obecnością białego tłuszczu między wiązkami mięśni. Aromat jest intensywny, a smak delikatny.
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember mePŁATNOŚCI AKCEPTOWANE
Start typing to see products you are looking for.